Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων και ο Δήμος Περιστερίου σε μια μοναδική γιορτή θα δημιουργήσουν και φέτος τη μεγαλύτερη Βασιλόπιτα, με περισσότερα από 35.000 κομμάτια και 200 φλουριά που θα αντιστοιχούν σε δώρα. Καλλιτεχνική συμμετοχή – παρουσίαση: Αλέξανδρος Κοψιάλης.
Η μεγάλη εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 31 Δεκεμβρίου 2019, ώρα 16:00 στην πλατεία Δημαρχείου – στάση Μετρό «Περιστέρι». Η Βασιλόπιτα θα ξεπερνάει τα 300 τετραγωνικά μέτρα και τους 5 τόνους βάρος και στο τέλος θα κοπεί και θα διανεμηθεί στους πολίτες που θα παρευρεθούν.
Θα τη δημιουργήσουν 30 και πλέον βιοτεχνικά αρτοποιεία (φούρνοι της γειτονιάς). Έμπειροι αρτοποιοί θα αναλάβουν τη δημιουργία της βασιλόπιτας, η οποία θα ξεκινήσει να δημιουργείται από νωρίς το πρωί.
Αναλυτικά τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία της βασιλόπιτας: 1.950 kg Αλεύρι Ζαχαροπλαστικής, 900 kg Μαργαρίνη λευκή, 670 kg Ζάχαρη, 630 kg γιαούρτι, 210 kg άχνη, 90 kg /μπέικιν πάουντερ, 730 αυγά, 980 πορτοκάλια, 65 kg ηλιέλαιο, 93 kg κονιάκ, 2,5 κουτί βανίλια.
