Δεύτερη διάκριση μέσα σε λίγες ημέρες καθώς ο οδηγός γαστρονομίας Taste Atlas ανέδειξε δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο ένα ελληνικό. Πρόσφατα, η κουζίνα της χώρας μας είχε ψηφιστεί τρίτη καλύτερη παγκοσμίως.
«Τα τρίγωνα Πανοράματος είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό με καταγωγή από τα περίχωρα της Θεσσαλονίκης. Αυτά τα τραγανά και βουτυρώδη τριγωνικά (σε σχήμα κώνου) αρτοσκευάσματα φύλλου συνήθως εμποτίζονται σε σιρόπι και γεμίζονται με κρέμα. Η κρέμα φτιάχνεται συνήθως με κρόκους αυγών, αλεύρι, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, βανίλια και κρέμα γάλακτος.
Τα τρίγωνα φύλλου ψήνονται μέχρι να ροδίσουν βουτηγμένα σε κρύο σιρόπι που αποτελείται από ζάχαρη και νερό, και στην συνέχεια γεμίζονται με την παγωμένη κρέμα. Το τρίγωνο γαρνίρεται συχνά με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πριν από την κατανάλωση» αναφέρεται στην σχετική ανάρτηση του TasteAtlas.
Trigona panoramatos 🇬🇷 is the #2 best pastry in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
Trigona panoramatos is a traditional Greek sweet pastry originating from the outskirts of Thessaloniki. These crispy and buttery triangular… pic.twitter.com/AkKIMYeq39
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 18, 2023
Δείτε επίσης:
- Στην τρίτη θέση η ελληνική κουζίνα σε προτίμηση παγκοσμίως – Τι καταγράφει ο TasteAtlas
- «Στα κάγκελα» οι Τούρκοι: Και με διεθνή βούλα ελληνικό το κοκορέτσι!
