Τι απαντά η «Καλλιμάνης» για τις γαρίδες με σαλμονέλα που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ

Για «μεμονωμένο περιστατικό» κάνει λόγο η «Καλλιμάνης», αναφορικά με τις κατεψυγμένες γαρίδες που ανακάλεσε σήμερα, Πέμπτη 4/7, ο ΕΦΕΤ, διαπιστώνοντας την παρουσία σαλμονέλας σε συσκευασίες τους.

Ειδικότερα, η τουρκικών συμφερόντων ελληνική εταιρεία, με καθυστέρηση αρκετών ωρών από τη στιγμή που ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε πως ανακαλεί παρτίδες της με κατεψυγμένες γαρίδες, εξέδωσε ανακοίνωση-απάντηση στην απόφαση του ΕΦΕΤ. «Πρόκειται για μεμονωμένο περιστατικό, που αφορά πολύ μικρή παρτίδα της παραγωγής του συγκεκριμένου προϊόντος και καλούμε τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν. Πραγματοποιώντας ελέγχους σε προηγούμενες και σε επόμενες παρτίδες, δεν διαπιστώθηκε κανένα πρόβλημα», σημειώνει αρχικά.

«Η εταιρεία μας από την ίδρυσή της μέχρι σήμερα ακολουθεί τα υψηλότερα standards ασφάλειας σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Η υψηλή ποιότητα των τροφίμων, η ασφάλεια τους και η φροντίδα του καταναλωτή είναι στον πυρήνα της φιλοσοφίας και της καθημερινότητας της “Καλλιμάνης”. Γι’ αυτό και λαμβάνουμε κάθε απαραίτητο μέτρο για να διατηρήσουμε την απόλυτη εμπιστοσύνη και πίστη των καταναλωτών μας» καταλήγει στην ανακοίνωσή της η «Καλλιμάνης».

Γαρίδες γίγας

Θυμίζουμε πως, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2024, ο ΕΦΕΤ προέβη σε δειγματοληψία κατεψυγμένου προϊόντος με τα στοιχεία: Γαρίδες γίγας (JINGA) αποφλοιωμένες προβρασμένες χωρίς έντερο βαθιάς κατάψυξης Kallimanis (Καλλιμάνης). Η συσκευασία ήταν καθαρού βάρους 350 γραμμαρίων, με ημερομηνία κατάψυξης 6/10/2023, ημερομηνία ανάλωσης 5/10/2025 και αριθμό παρτίδας / LOT 240171, που παράγεται από την εταιρεία «DARDANEL GREECE ΜΟΝ. Α.Ε.».

Σε συνέχεια εργαστηριακών αναλύσεων στο εργαστήριο Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ, διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. στο ανωτέρω δείγμα. Ως εκ τούτου, ο οργανισμός απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.