Στο «κενό» έπεσαν οι διαπραγματεύσεις ανάμεσα σε εμπόρους και κτηνοτρόφους για την τιμή των αμνοερίφιων, αφού οι πρώτοι δεν εμφανίστηκαν στο ετήσιο παζάρι της Αξιούπολης, κρατώντας κλειστά τα χαρτιά τους. Οι κτηνοτρόφοι έφυγαν με άδεια χέρια, ενώ εκτιμούν πως η διαδικασία πρόκειται να εξελιχθεί σε….σκληρό «πόκερ» τις επόμενες μέρες.
Οι ίδιοι ζητούν τιμή πώλησης στα 9 με 9,50 ευρώ για το αρνί και στα 10 με 10,50 ευρώ το κατσίκι, ώστε να καλύψουν, όπως λένε, το κόστος παραγωγής. Όπως εξηγούν, τα αμνοερίφια, φέτος θα είναι λιγότερα σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια γεγονός, που οφείλεται στο γεγονός ότι ζωικό κεφάλαιο χάθηκε από ασθένειες αλλά και στις εξαγωγές λόγω του καθολικού Πάσχα, που συμπίπτει με το Ορθόδοξο.
Οι κτηνοτρόφοι εκτιμούν ότι στο παζάρι της Δράμας μέχρι τη Μεγάλη Δευτέρα θα βρεθεί η χρυσή τομή μεταξύ των δύο πλευρών. Πλέον, μένει να φανεί τι προθέσεις έχουν και οι έμποροι, ώστε να καταλήξουν σε μία κοινή συνισταμένη, μόλις μερικά 24ωρα πριν από την Κυριακή του Πάσχα.
«Οι καταναλωτές φέτος θα αγοράσουν ακριβότερα τα αρνιά όσο και τα κατσίκια»
Αδιαμφισβήτητα, η φετινή αγορά αμνοεριφίων χαρακτηρίζεται από σημαντικές ελλείψεις, λόγω των ζωονόσων που έπληξαν την κτηνοτροφία, όπως η ευλογιά στη Ροδόπη, αλλά και από συγκυριακούς παράγοντες όπως η ταύτιση του Ορθόδοξου με το Καθολικό Πάσχα. Η ζήτηση αυξάνεται, ενώ η προσφορά είναι περιορισμένη, με αποτέλεσμα οι τιμές να διαμορφώνονται σε πρωτοφανή επίπεδα, προκαλώντας προβληματισμό τόσο στους καταναλωτές όσο και στους επαγγελματίες του κλάδου.
Όπως εξήγησε νωρίτερα αυτή τη βδομάδα ο πρόεδρος της ένωσης εργαζομένων καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος, «αυτό που έχουμε διαπιστώσει είναι ότι οι καταναλωτές φέτος θα αγοράσουν ακριβότερα τα αρνιά όσο και τα κατσίκια, από 20% και πάνω και οφείλεται και σε ζωονόσους που έχουν περάσει και η υπάρχει και άλλη μία, η ευλογιά στην Ροδόπη που θανάτωσαν περίπου 1.000 αρνιά λόγω της ευλογίας».
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, έκανε αναφορά στις τιμές που αναμένεται να πουληθούν τα αμνοερίφια. «Δυστυχώς μπορώ να πω ότι θα είναι η χειρότερη χρονιά φέτος. Και με τον Daniel και με τις δύο ζωονόσους έχουν καταστραφεί πολλά μαντριά. Δυστυχώς δεν επιδοτήθηκαν αυτά τα μαντριά για να ξαναφτιαχτούν και να έχουμε ζωικό κεφάλαιο. Αυτή την στιγμή που μιλάμε, ενώ θα έπρεπε να έχουμε πάνω από 750.000 αμνοερίφια έτοιμα για σφάξιμο, φέτος δεν έχουμε ούτε 450.000. Αν δεν φέρουν από την Ρουμανία για να ”καθίσει” η τιμή μπορεί να έχουμε αυξήσεις και άνω του 20%. Προλαβαίνουμε να κάνουμε εισαγωγές. Έχουμε διαβεβαιώσεις από τα αρμόδια υπουργεία ότι θα μπουν ρουμάνικα για να μπορέσει να καλυφθεί η αγορά», σημείωσε και προσέθεσε:
«Αυτή την βδομάδα οι σπασμωδικές κινήσεις, κάνουν χειρότερο κακό στην αγορά γιατί η αυξημένη ζήτηση αυξάνει και τις τιμές. Παραξενεύομαι που σήμερα θα βγει το ”Καλάθι” γιατί δεν έχουν καθοριστεί οι τιμές ακόμα σε αρνί και κατσίκι».
Δείτε επίσης:
- Είδος…πολυτελείας τα σοκολατένια αυγά και οι λαμπάδες: Πόσο θα κοστίσει το πασχαλινό τραπέζι
- «Πονοκέφαλος» για παραγωγούς και καταναλωτές ο οβελίας: Ελλείψεις και νέες ανατιμήσεις
