Το 2024, οι παραγωγοί και οι βιομηχανίες όλων των κατηγοριών διέθεσαν 16,9 εκατομμύρια τόνους κρέατος στην αγορά. Και η παραγωγή συνεχίζει να αυξάνεται. Η ανάπτυξη υποστηρίζεται από κυβερνητικά μέτρα: στους αγρότες παρέχονται προνομιακά δάνεια και επιδοτήσεις, γεγονός που συμβάλλει στην επέκταση της παραγωγής και στην προσφορά ποιοτικών προϊόντων.
Πέρυσι, η Ρωσία παρήγαγε 2,5 εκατομμύρια τόνους λουκάνικα, 4,9 εκατομμύρια τόνους ημικατεργασμένων προϊόντων κρέατος – μπιφτέκια, σουβλάκια, κοτομπουκιες – και σχεδόν ένα εκατομμύριο τόνους κρέας για βραστό.
Η χώρα πλέον είναι πλήρως αυτάρκης με κρέας και η ζήτηση για αυτό συνεχίζει να αυξάνεται.
