Η Εριέττα Κούρκουλου και ο σύζυγός της Βύρωνας Βασιλειάδης, βάπτισαν τον έξι μηνων γιο τους, ο οποίος πήρε το όνομα Νίκος, από τον αείμνηστο Νίκο Κούρκουλο, σε κλειστό οικογενειακό και φιλικό κύκλο αφού έχουν επιλέξει να κρατούν χαμηλούς τόνους στην προσωπική τους ζωή.
Oι δυο τους παντρεύτηκαν στη Μύκονο τον Ιούλιο του 2020, ενώ η Εριέττα έφερε στον κόσμο τον γιο τους Νίκο, το Μάρτιο του 2022.
Η Εριέττα Κούρκουλου ανέβασε λίγα διακριτικά Insta Stories, όπως την κάρτα που βρισκόταν στα τραπέζια και ενημέρωνε τους καλεσμένους ότι το γεύμα είναι εξ ολοκλήρου vegan και έγραφε: «Κανένα ζώο δεν τραυματίστηκε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του δείπνου σας. Tο μέλλον είναι vegan. Επιλέξτε την ευγένεια. Ίσως αυτό το γεύμα να είναι το πρώτο πολλών άλλων».
Εντυπωσιακή ήταν και η τούρτα του νεοφώτιστου, η οποία ήταν αφαιρετική με ένα Ν στην κορυφή της.
