Άκης Πετρετζίκης: Εξηγεί για πρώτη φορά τον λόγο που έκλεισε τα μαγαζιά του

«Όλοι είπαν ότι χρεοκόπησα» είπε ο γνωστός σεφ

Must Read

O Άκης Πετρετζίκης βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή της Ναταλίας Γερμανού “Καλύτερα δε γίνεται” και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στους λόγους για τους οποίους αποφάσισε να κλείσει τα καταστήματα εστίασης που διατηρούσε σε διάφορες περιοχές της Αθήνας, δηλώνοντας παράλληλα πως ξεκινάει τα πάντα από την αρχή.

«Τα μαγαζιά είναι ένα από τα ποδαράκια της επιχείρησης. Υπάρχουν πάρα πολλά άλλα κομμάτια. Δεν ήθελα ούτε να βγω να το παίξω προφήτης πριν από έναν ενάμιση χρόνο και να πω ότι η κατάσταση δυσκολεύει και αυτή τη στιγμή πειραματίζεται πάρα πολύ η αγορά πάνω σε επιχειρήσεις κι εγώ δεν μπορώ να το αντέξω αυτό. Όταν κάνεις ένα πλάνο πάνω σε μία επιχείρηση και πεις ότι την έχω στήσει με κάποια συγκεκριμένα δεδομένα, όταν βλέπει ότι όλα τα δεδομένα αλλάζουν κάθε μήνα με μία απόφαση κάποιου, αυτό το πράγμα σε φοβίζει. Λες ότι εγώ δεν μπορώ να έχω 150 ανθρώπους στον αέρα και αύριο να μην ξέρω τι να κάνω. Οπότε πολύ οργανωμένο, όσο ήταν καλά η επιχείρηση, τους ενημερώσαμε όλους για να γίνει προσεκτικά. Είπα ότι όταν πια ευδοκιμήσουν ξανά οι συνθήκες θα ανοίξουμε ξανά. Είναι πολύ προβληματική η κατάσταση εκεί έξω και επειδή έχω άλλα 15.000 πράγματα στο μυαλό μου, έφτασα σε ένα σημείο το 80-90% της ενέργειάς μου να το τρώω στα μαγαζιά, προσπαθώντας να προσαρμοστώ στις καινούριες συνθήκες που κάθε μέρα άλλαζαν. Δεν υπήρχε κάποιο πρόβλημα. Βγήκαν όλοι και είπαν ότι ο Άκης χρεοκόπησε, αυτό μου έκανε περισσότερη ζημιά. Τα μαγαζιά πάντα υπάρχουν στο πλάνο μου, θέλω να έχω, απλά αυτό που επικοινωνήθηκε εκείνη τη στιγμή εμένα μου έκανε ζημιά σε όλη την επιχείρηση. Όλο το προσωπικό φοβήθηκε….Αποφάσισα να μη δώσω συνέντευξη εγώ. Το να δικαιολογήσει για κάτι… Η συνθήκη ήταν πάνω στις εκλογές, τι να βγω να πω; Δεν έχω πάρει ποτέ θέση για πολιτικά», είπε αρχικά ο Άκης Πετρετζίκης.

«Ξεκίνησα όλη την επιχείρηση μου από το σαλόνι μου και οι δύο πρώτοι εργαζόμενοι δούλευαν στο σαλόνι μου για 2 – 3 χρόνια. Δεν είχα επιχείρηση. Οπότε αναπτύχθηκα αλλά όλα τα κομμάτια, δηλαδή παραγωγές, Youtube, περιοδικά, βιβλία, e-shop και όλα αυτά με έκαναν να βρεθώ να έχω πάρα πολλά κτίρια που συνεργάζονται μεταξύ τους αλλά και δεν μπορούν να συνεργαστούν. Οπότε είπα να μαζευτώ και να τα βάλω όλα σε ένα.

Θα τα κάνω πάλι από την αρχή, θα ξεκινήσω από το μηδέν να κάνω τα στούντιο όπως πραγματικά πρέπει να τα έχω. Γιατί αυτή τη στιγμή στην Αγία Παρασκευή, ο τρόπος με τον οποίο γίνονται όλα είναι όπως νόμιζα ότι ήταν ο σωστός. Τώρα που έχω μάθει ποιος είναι ο σωστός, θέλω να το κάνω με τον σωστό τρόπο. Οπότε χτίζουμε τα καινούργια μας γραφεία από την αρχή για να κάνω ακριβώς τον χώρο έτσι όπως θέλω να τον κάνω» συμπλήρωσε.

 

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο κανάλι μας στο YouTube για να είστε πάντα ενημερωμένοι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Κάθε σχόλιο δημοσιεύεται αυτόματα. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να αφαιρέσουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

εισάγετε το σχόλιό σας!
Πληκτρολογήστε το όνομα σας

 
SLIDER

Σιγή ιχθύος από την Κυβέρνηση για τα όσα μαρτύρησε ο Ζελένσκι

Σιγή ασυρμάτου, παιχνίδι της σιωπής, μούγκα στη στρούγκα, αποσιώπηση. Όποια έκφραση ή λέξη και να χρησιμοποιήσει κανείς, θα περιγράψει άψογα...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Ακόμη και τα «Ellinika Hoaxes»(!) κατηγορούν τον Άδωνι για παραπληροφόρηση στα Τέμπη

Όταν σε… αδειάζουν και τα «Ellinika Hoaxes», κάτι δεν πάει καλά. Η κυβέρνηση έχει βρει αποκούμπι ουκ ολίγες φορές στον...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Υπόθεση Σεμερτζίδου: Τα «βαριά» ΑΦΜ και η παντελής απουσία ελέγχου

Την ώρα που η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία βάζει στο «μικροσκόπιο» την Καλλιόπη Σεμερτζίδου, τον σύντροφό της Χρήστο Μαγειρία και τις οικογένειές...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Στην αυλή του Μεγάρου το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ

Φωτιές μέσα στο Μαξίμου απειλούν να ανάψουν όσα συζητούν στην Κρήτη και ειδικά στα Χανιά, για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ....
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Τηλεφωνική επικοινωνία Μητσοτάκη με τον Πρόεδρο του Ισραήλ

Τηλεφωνική επικοινωνία με τον Πρόεδρο του Ισραήλ Ισαάκ Χέρτζογκ είχε σήμερα ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης. Σύμφωνα με το ΑΠΕ, κατά...
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΕΙΣ

Δημοσκόπηση: Υπάρχει πολιτική ευθύνη στην υπόθεση της «αγρότισσας με τη Ferrari»;

Τις τελευταίες ημέρες την επικαιρότητα μονοπωλεί η προκλητική υπόθεση με την αγρότισσα η οποία έκανε επίδειξη πλούτου με πολυτελή αυτοκίνητα...
ΕΛΛΑΔΑ

Τροχαίο στο Ζεφύρι: Σύγκρουση αυτοκινήτου με μηχανή – Σε σοβαρή κατάσταση ο οδηγός του δικύκλου

Ένα σοβαρό τροχαίο ατύχημα συνέβη το βράδυ της Πέμπτης 7/8 στο Ζεφύρι όταν αυτοκίνητο συγκρούστηκε με μηχανή. Πως έγινε το...
ΕΛΛΑΔΑ

Νέα Στύρα: Στον ανακριτή ο καπετάνιος του φέρι – Στο προσκήνιο τα θέματα ασφαλείας και οι καταγγελίες επιβατών

Κρίσιμη ημέρα είναι η σημερινή για τον 62χρονο καπετάνιο του φέρι μποτ που το απόγευμα της Τετάρτης προσάραξε σε ξέρα,...
ΕΛΛΑΔΑ

Συναγερμός για 33χρονο στην Καρύταινα – Φόβοι για τη ζωή του

Συναγερμός έχει σημάνει στις αρχές για τον εντοπισμό 33χρονου που εξαφανίστηκε στην περιοχή της Καρύταινας. Σύμφωνα με την οικογένεια του...

Διαβάζονται τώρα