Η περίοδος του Πάσχα αποτελεί κάθε χρόνο μία από τις πιο σημαντικές περιόδους για την αγορά αμνοεριφίων, με τη ζήτηση να κορυφώνεται τόσο εντός Ελλάδας όσο και στο εξωτερικό. Φέτος, η αυξημένη ζήτηση από ευρωπαϊκές χώρες, σε συνδυασμό με την περιορισμένη εγχώρια παραγωγή, προκαλεί έντονες πιέσεις στις τιμές και δημιουργεί ελλείψεις στην αγορά. Το φαινόμενο αυτό, που επηρεάζεται και από τον ταυτόχρονο εορτασμό χριστιανικού και καθολικού Πάσχα, έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα για τους καταναλωτές και την εγχώρια αγορά κρέατος.
Σύμφωνα με πληροφορίες, η εγχώρια παραγωγή δύναται να καλύψει μόνο το 50% της ζήτησης. Μεγάλη είναι η ζήτηση για ελληνικά αμνοερίφια από ευρωπαϊκές αγορές. Ενδιαφέρον για αρνιά του γάλακτος έχει εκδηλωθεί από τη Γαλλία, την Ισπανία και την Ιταλία. «Δεν θα φτάσουν για όλους», επισημαίνουν έμποροι κρεάτων και συμπληρώνουν πως το υπόλοιπο 50% θα καλυφθεί από εισαγόμενα, κυρίως από Ρουμανία.
Ο ταυτόχρονος εορτασμός χριστιανικού και καθολικού Πάσχα έχει οδηγήσει στην αύξηση εξαγωγών ελληνικών αμνοεριφίων.
Στα ύψη οι τιμές των αμνοεριφίων ενόψει του Πάσχα
Κατά την περίοδο του Πάσχα η τιμή στο αρνί και στο κατσίκι (το κιλό) εκτιμάται πως θα κινηθεί μεταξύ 14 και 16 ευρώ. Σήμερα πωλείται στα συνοικιακά κρεοπωλεία 12 με 13 ευρώ/κιλό.
Αντίστοιχα, πέρυσι οι ίδιες τιμές ήταν περίπου κατά 1 ευρώ πιο φθηνές.
