Φλεγμονή είναι το σύνολο των τοπικών και συστηματικών αντιδραστικών μηχανισμών που κινητοποιεί το σώμα ή ο οργανισμός μας έναντι εξωγενών βλαπτικών παραγόντων, όπως λοιμώξεις (παράσιτα, βακτήρια, ιοί), τραυματισμοί, χημικά και τοξίνες, ώστε να αποκαταστήσει την υγεία. Οι μηχανισμοί αυτοί περιλαμβάνουν την απελευθέρωση αντισωμάτων και πρωτεϊνών (κυτοκίνες), καθώς και την αυξημένη αιματική ροή στην πάσχουσα περιοχή.
Παρ’όλα αυτά υπάρχουν ουσίες και συμπληρώματα που βοηθούν τον οργανισμό μας να αντιμετωπίσει κάθει είδους φλεγμονη.
1. Οι ιδιότητες της κουρκουμίνης είναι αντιοξειδωτικές και αντίφλεγμονώδεις και βοηθούν στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες και την φλεγμονή. Είναι αξιοσημείωτο ότι η κουρκουμίνη έχει γίνει γνωστή για το ευρύ φάσμα ευεργετικών αποτελεσμάτων κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών, αλλά η βιολογική δράση αυτού του παράγοντα έχει γίνει κατανοητή μόνο τα τελευταία χρόνια.
2. Το βότανο πράσινο τσάι περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες περιλαμβάνουν φλαβόνες, φλαβονόλες, φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Τα κύρια φλαβονοειδή του είναι διάφορες κατεχίνες, οι οποίες βρίσκονται σε μεγαλύτερες ποσότητες σε αυτό από ότι στο μαύρο ή το τσάι Oolong.
3. Η Boswellia (Μποσουέλια) ή αλλιώς ινδικό λιβάνι είναι το εκχύλισμα από το δέντρο Boswellia serrata. Η ρητίνη από το εκχύλισμα της μποσουέλιας χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην Ασία και την Αφρική για την αντιμετώπιση χρόνιων φλεγμονών, αλλά και πληθώρα άλλων καταστάσεων υγείας. Πλέον, μπορούμε εύκολα να την βρούμε, καθώς κυκλοφορεί σαν συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και σαν βασικό συστατικό σε αντιφλεγμονώδεις κρέμες.
