Σάλος σε μεγάλο ξενοδοχειακό όμιλο στην Γαλλία μετά την απαράδεκτη συμπεριφορά ενός βραβευμένου σεφ, ο οποίος βιαιοπράγησε εναντίον νεαρού υπαλλήλου με το συμβάν να καταγράφεται με κάμερα. Ο όμιλος Hyatt ανακοίνωσε την απόλυση του σεφ αναφέροντας ένα «ανησυχητικό συμβάν» την ώρα που τα τοπικά ΜΜΕ κάνουν λόγο για «εξευτελιστικό καψόνι».
Όπως γράφει το ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο βραβευμένος μάγειρας πολυτελούς ξενοδοχείου της Μπιαρίτς, στην νοτιοδυτική Γαλλία, είχε προσληφθεί το 2020 ως επικεφαλής του εστιατορίου στο πεντάστερο Hôtel du Palais. Πέρυσι τιμήθηκε με ένα αστέρι Michelin. Ο Ορελιάν Λαρζό, 31 ετών, απολύθηκε στις 21 Δεκεμβρίου.
Σύμφωνα με την εφημερίδα Sud Ouest, το περιστατικό συνέβη στις 2 Δεκεμβρίου μέσα στον χώρο της κουζίνας. Επί πολλές ώρες ένας νεαρός εργαζόμενος ήταν δεμένος γυμνός σε μια καρέκλα, με ένα μήλο στο στόμα και ένα καρότο ανάμεσα στους μηρούς. Αυτό έγινε μπροστά στους άλλους μάγειρες παρουσία του Λαρζό.
Το βιντεοληπτικό υλικό που τραβήχθηκε αναρτήθηκε σε μέσα κοινωνικής δικτύωσης και έχει πλέον διαγραφεί.
«Το επεισόδιο αυτό δεν αντικατοπτρίζει τις αξίες για τις οποίες μαχόμαστε. Διεξήχθη έρευνα και ελήφθησαν οι κατάλληλες αποφάσεις. Η ασφάλεια, η υγεία και η ευημερία των συναδέλφων μας, των πελατών και των συνεργατών μας είναι η απόλυτη προτεραιότητά μας» ανέφερε σχετικά εκπρόσωπος του ομίλου Hyatt, στον οποίο ανήκει το ξενοδοχείο
