Οι τιμές του ελαιολάδου έχουν αρχίσει να υποχωρούν διεθνώς μετά από δύο χρόνια ακραίων αυξήσεων, όμως η αποκλιμάκωση δεν έχει φτάσει ακόμη στον ίδιο βαθμό στην ελληνική αγορά. Οι διακυμάνσεις οφείλονται κυρίως στην παραγωγή της Ισπανίας, στις καιρικές συνθήκες και στα υψηλά αποθέματα που δημιουργούνται σε ορισμένες χώρες.
Γιατί πέφτουν οι τιμές διεθνώς
- Καλύτερη παραγωγή στην Ισπανία σε σχέση με την περσινή καταστροφική χρονιά, που είχε οδηγήσει σε ιστορικά υψηλές τιμές.
- Αυξημένα αποθέματα σε Ιταλία, Πορτογαλία και Τυνησία, που πιέζουν την αγορά προς τα κάτω.
- Βελτιωμένες προοπτικές για την επόμενη ελαιοκομική χρονιά λόγω ηπιότερων καιρικών συνθηκών.
- Μείωση στη ζήτηση σε ορισμένες αγορές λόγω ακρίβειας, με αποτέλεσμα οι τιμές να προσαρμόζονται.
Τι γίνεται στην Ελλάδα
Οι τιμές παραγωγού έχουν αρχίσει να αποκλιμακώνονται, αλλά με βραδύτερο ρυθμό από το εξωτερικό. Η ελληνική αγορά παραμένει πιο «σφιχτή» λόγω:
- Περιορισμένων αποθεμάτων καλής ποιότητας
- Υψηλής ζήτησης για εξαγωγές
- Μεγάλης ανόδου του κόστους παραγωγής, μεταφοράς και συσκευασίας
- Στο ράφι, οι τιμές προς το παρόν υποχωρούν ελαφρά, καθώς οι παλιές ακριβές παρτίδες δεν έχουν ακόμη εξαντληθεί.
Τι περιμένουμε το επόμενο διάστημα
- Αναμένεται σταδιακή αλλά όχι θεαματική πτώση τιμών στην Ελλάδα.
- Κρίσιμη θα είναι η εικόνα της νέας παραγωγής από Σεπτέμβριο–Οκτώβριο.
- Αν η Ισπανία επιβεβαιώσει υψηλότερη παραγωγή, οι τιμές διεθνώς μπορεί να κινηθούν ακόμη χαμηλότερα.
- ΕΛΛΑ
Τέλος να αναφέρουμε πως η τιμή του ελαιόλαδου έπεσε από σχεδόν 9.000 ευρώ/τόνο (Ιαν. 2024) στα 4.180 ευρώ/τόνο τον Σεπτέμβριο 2025, παράλληλα, και στην Ελλάδα η πτώση ήταν θεαματική, αφού η τιμή κατρακύλησε από το ρεκόρ των 8.460 ευρώ/τόνο σε 4.100 ευρώ/τόνο.
Δείτε επίσης:
- Ελαιόλαδο: Αγωνία για μειωμένη παραγωγή στη Μεσσηνία – «Πρεμιέρα» με τιμές 4,5 έως 5 ευρώ το κιλό
- Η Βουλγαρία πρώτη σε αγοραστική δύναμη στα Βαλκάνια: 3η και καταϊδρωμένη η Ελλάδα
