Με το… χρονόμετρο θα επισκέπτονται οι πελάτες τις παμπ, τις καφετέριες και τα εστιατόρια στη Βρετανία, καθώς, πλέον, οι εν λόγω επιχειρήσεις λειτουργούν με μειωμένο ωράριο, με στόχο να περιορίσουν το αυξανόμενο κόστος στην ενέργεια.
Αυτό ανακοίνωσε σήμερα η Εθνική Στατιστική Υπηρεσία (ONS), σημειώνοντας, μάλιστα, πως περίπου το 6% των χώρων εστίασης έχει αποφασίσει να λειτουργεί δύο ημέρες λιγότερες την εβδομάδα, ενώ πολλές είναι οι επιχειρήσεις στον κλάδο της φιλοξενίας, οι οποίες ανέφεραν μειωμένη ζήτηση, καθώς οι θαμώνες τους έχουν πληγεί σημαντικά από τους αυξανόμενους λογαριασμούς ενέργειας, μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
Η κυβέρνηση είχε ανακοινώσει επιδοτήσεις στην ενέργεια για τις επιχειρήσεις τον Σεπτέμβριο, αλλά η ONS τόνισε ότι αυτό οδήγησε σε μηδαμινή μείωση στο ποσοστό των επιχειρήσεων φιλοξενίας που ανέφεραν ότι οι λογαριασμοί ενέργειας είναι η κύρια ανησυχία τους. Τον περασμένο μήνα, ο εμπορικός φορέας UKHospitality δήλωσε ότι πάνω από το ένα τρίτο του κλάδου κινδυνεύει με χρεοκοπία στις αρχές του ερχόμενου έτους, λόγω του αυξανόμενου κόστους της ενέργειας και άλλων λογαριασμών, καθώς και της μείωσης της καταναλωτικής δαπάνης. Πρόκληση, επίσης, παραμένει και η στελέχωση.
New @ONS stats lay bare the vulnerability of pubs and brewers re energy costs and the tough decisions they having to make to survive.
We need clarity & a long-term guarantee on biz energy support beyond initial 6 months in @Jeremy_Hunt's Thurs statement. https://t.co/HvkjQHYfn7
— British Beer & Pub Association (@beerandpub) November 14, 2022
Περισσότερες, πάντως, είναι οι επιχειρήσεις τροφίμων και ποτοποιίας που σχεδιάζουν να παραμείνουν ανοιχτές κανονικά το Νοέμβριο, σύμφωνα με την έρευνα της ONS, καθώς μόνο το 4% των εταιρειών σχεδιάζει να μειώσει τις ώρες λειτουργίας κατά μία ημέρα την εβδομάδα, έναντι 7% τους τελευταίους τρεις μήνες.
«Σανίδα σωτηρίας» το Μουντιάλ
Κατά την περίοδο πριν από τα Χριστούγεννα, όλες, σχεδόν, οι βρετανικές επιχειρήσεις φιλοξενίας περιμένουν ένα σημαντικό εισόδημα και, ειδικά φέτος, πολλές παμπ ελπίζουν να πάρουν ώθηση από τους πελάτες που θα τις επισκέπτονται για να παρακολουθήσουν το Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου που θα διεξάγεται στο Κατάρ.
Η Wetherspoon, η οποία λειτουργεί σχεδόν 900 παμπ στη Βρετανία, ανακοίνωσε την περασμένη εβδομάδα ότι είναι «επιφυλακτικά αισιόδοξη» για τις προοπτικές της, παρά την πρόσφατη επιβράδυνση.
