Ο γνωστός pastry chef Στέλιος Παρλιάρος έδωσε μια συνέντευξη στην εκπομπή “Happy Day” και αναφέρθηκε στις δυσκολίες που αντιμετώπισε στα επαγγελματικά του, στην τηλεοπτική του καριέρα η οποία τελείωσε μετά από δεκατρία χρόνια, αλλά και στην αισθητική που θεωρεί πως λείπει από τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική.
Συγκεκριμένα αναφέρθηκε στις τούρτες από ζαχαρόπαστα, η οποία κατά τη γνώμη του είναι ότι χειρότερο για να την τρώνε τα παιδιά, ενώ τόνισε πως κάτι πολύ κακόγουστο, είναι και οι εκτυπώσεις φωτογραφιών των προσώπων των παιδιών πάνω στις τούρτες τους κάτι που έχει ως αποτέλεσμα οι γονείς και οι καλεσμένοι να κόβουν και να τρώνε τα παιδάκια και συγκεκριμένα τα μάτια τους όπως είπε ο γνωστός ζαχαροπλάστης.
Ο Στέλιος Παρλιάρος επίσης εξομολογήθηκε πως πλέον είναι πολύ ικανοποιημένος με τα όσα κάνει σήμερα, με τα βιβλία του, τα περιοδικά του και τη ζωή του ενώ αναφέρθηκε στην περασμένη σχέση του με την τηλεόραση η οποία ξεκαθάρισε πως δεν τον ενδιαφέρει πια.
