Έρευνα ΙΕΛΚΑ: Μείωση των δαπανών για τους καταναλωτές – Αναλυτικά τα προϊόντα και η μέση τιμή

Οι μειώσεις σε καταναλωτικά αγαθά - Τι ισχύει για γαλακτοκομικά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ψωμί, καφέ και πολλά ακόμη

Must Read

Σημαντικό ενδιαφέρον παρουσιάζει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), σχετικά με τις αλλαγές στην διατροφή των ανθρώπων σε βάθος δεκαετίας και τις δαπάνες για τα καταναλωτικά αγαθά.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης η κατά κεφαλήν δαπάνη σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2022 στα 1.825 ευρώ μειωμένη κατά 5,8% σε σχέση με το 2009, τη χρονιά πριν την έναρξη της πρώτης δημοσιονομικής κρίσης. Σε σχέση με το 2021, η συνολική δαπάνη σε είδη παντοπωλείου αυξήθηκε κατά 3,10% κάτι που αποδίδεται, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, στον συνδυασμό των ανατιμήσεων και της μείωσης στον όγκο αγορών των νοικοκυριών.

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, η συνολική δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου το 2022 ανέρχεται σε 20,28 δισεκ. ευρώ (έναντι 22,10 δισεκ. ευρώ το 2009). Το ποσό αυτό περιλαμβάνει μόνο τη δαπάνη των Ελλήνων καταναλωτών (π.χ. όχι τη δαπάνη μέσω Ho.Re.Ca., τουρισμού, εστίασης κ.ά.) και αφορά μόνο τα είδη παντοπωλείου.

Στην έρευνα καταγράφονται οι αλλαγές στην χρηματική δαπάνη κατά κεφαλήν ανά κατηγορία την περίοδο 2009-2022 καθώς επίσης και οι αλλαγές στις ποσότητες που αγοράζονται και καταναλώνονται. Συγκεκριμένα, τα στοιχεία της μηνιαίας χρηματικής δαπάνης δείχνουν: αύξηση στη δαπάνη των αγορών σε βασικές πηγές υδατανθράκων, ενδεικτικά αύξηση της δαπάνης για ψωμί και είδη αρτοποιίας 12%.

Οι μειώσεις σε καταναλωτικά αγαθά – Τι ισχύει για γαλακτοκομικά και λαχανικά

Στον αντίποδα, καταγράφεται μείωση της δαπάνης για πηγές πρωτεϊνης, (ενδεικτικά το μοσχαρίσιο κρέας μείωση 18% και το κρέας από αιγοπρόβατα μείωση 40%), μείωση της δαπάνης σε γαλακτοκομικά (ενδεικτικά το νωπό φρέσκο γάλα με μείωση 30%), μείωση της δαπάνης για ελαιόλαδο 17%, μείωση της δαπάνης για φρούτα 7%, για λαχανικά 43%, αλλά αύξηση στα όσπρια κατά 44% και στους ξηρούς καρπούς κατά 48%. Μείωση καταγράφεται στη δαπάνη για μη αλκοολούχα ποτά κατά 9%, αλλά αύξηση της δαπάνης για αλκοολούχα ποτά κατά 68%.

Ακόμη, η μηνιαία κατανάλωση κατά κεφαλήν σε ψωμί και είδη αρτοποιίας παρουσιάζει μείωση κατά 6% σε περίπου τέσσερα κιλά μηνιαίως. Μείωση παρατηρήθηκε και στην κατανάλωση των βασικών ζωικών πρωτεϊνών κατά περίπου 16%, με περίπου 1 κιλό λιγότερο κρέας μηνιαίως με εξαίρεση τα πουλερικά τα οποία παρουσιάζουν αύξηση (είναι άλλωστε πιο οικονομική λύση).

Την ίδια ώρα, μείωση καταγράφεται στα γαλακτοκομικά και ιδιαίτερα στο φρέσκο γάλα κατά 41% με εξαίρεση το γάλα με χαμηλά λιπαρά και τα αυγά, μείωση στην κατανάλωση ελαιόλαδου κατά περίπου 30%, μείωση στα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά κατά 15% περίπου με μείωση κατά 1 κιλό λιγότερο ανά μήνα τόσο σε φρούτα, όσο και σε λαχανικά, κάτι που όμως εν μέρει αποδίδεται στην σπατάλη τροφίμων της δεκαετίας του 2000.

Ακόμη, καταγράφεται μείωση για τα μη αλκοολούχα ποτά με περίπου 1 λίτρο λιγότερα αναψυκτικά ανά μήνα κατά κεφαλήν αλλά και αύξηση για τα αλκοολούχα ποτά, κάτι που σχετίζεται όμως με μεγαλύτερη κατανάλωση κατ’ οίκον έναντι με την κατανάλωση σε χώρους εστίασης.

Αυξήσεις στον καφέ και στους ξηρούς καρπούς

Σε ό,τι αφορά τη μέση τιμή που πληρώνει το καταναλωτής το 2022 σε σχέση με το 2009, όπως προκύπτει από την έρευνα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στους ξηρούς καρπούς κατά 61%, στα μαρούλια κατά 64% και στον καφέ κατά 54%, ενώ οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στο συντηρημένο γάλα (-18%), στα μεταλλικά νερά (-30%) και στα πουλερικά (-4%).

Σύμφωνα με την ertnews, τα τελευταία χρόνια, η κάλυψη των αναγκών των νοικοκυριών από ίδια παραγωγή, η οποία αφορά κατά κανόνα τις αγροτικές περιοχές, έχει μειωθεί σημαντικά με εξαίρεση μεμονωμένα προϊόντα και κυρίως το ελαιόλαδο.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο κανάλι μας στο YouTube για να είστε πάντα ενημερωμένοι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Κάθε σχόλιο δημοσιεύεται αυτόματα. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να αφαιρέσουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

εισάγετε το σχόλιό σας!
Πληκτρολογήστε το όνομα σας

 
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Δυσφορία βουλευτών για Δένδια

Δύο φορές απέφυγε ο υπουργός Άμυνας Νίκος Δένδιας να απαντήσει στο ερώτημα για το εάν θα ψηφίσει την τροπολογία για...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Σούσουρο στη Βουλή με την ανακοίνωση Δένδια την ώρα της ομιλίας Μητσοτάκη!

Σε κλίμα έντονης αναταραχής εξελίσσεται η συνεδρίαση στη Βουλή, όταν ο υπουργός Εθνικής Άμυνας Νίκος Δένδιας εξέδωσε ανακοίνωση τη στιγμή...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Καρανίκας και Άδωνις ξανά σε κοινή γραμμή – Το 1566 τους φέρνει πάλι κοντά

Φιλοφρονήσεις για άλλη μια φορά αντάλλαξαν ο Άδωνις Γεωργιάδης και ο Νίκος Καρανίκας, αποδεικνύοντας ότι εδώ υπάρχει μια βαθιά φιλία…...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Βουλή live: Ψηφίζεται η τροπολογία για το Μνημείο του Αγνώστου Στρατιώτη

Εν μέσω διαμαρτυριών, αντεγκλήσεων και υψηλών τόνων συνεχίζεται στη Βουλή η συζήτηση για την τροπολογία που αφορά τη χρήση του...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Μεγάλη επιχείρηση σε όλη την Ελλάδα – Πάνω από 30 συλλήψεις!

Μεγάλη επιχείρηση βρίσκεται σε εξέλιξη από νωρίς το πρωί της Τετάρτης στη Βόρεια Ελλάδα αλλά και σε άλλες περιοχές που...
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΕΙΣ

Δημοσκόπηση: Θα ψηφίζατε ένα κόμμα στο οποίο θα συμμετείχε η Μαρία Καρυστιανού;

Μπορεί η ίδια η Μαρία Καρυστιανού να απορρίπτει το ενδεχόμενο δημιουργίας κόμματος με την ίδια επικεφαλής, οι μετρήσεις όμως για...
ΕΛΛΑΔΑ

Οργή για νέα καταγγελία: «Πάρτε λεωφορείο ή ταξί» είπε αστυνομικός σε γυναίκα

Μετά τα δύο τελευταία περιστατικά με την μεταφορά ψυγείου από περιπολικό αλλά και την μεταφορά της Δέσποινας Βανδή από όχημα...
ΕΛΛΑΔΑ

Αποτρόπαιο γεγονός στην Θεσσαλονίκη: 52χρονος ζητούσε από 9χρονο φωτογραφίες με το εσώρουχο

Δικογραφία σε βάρος ενός 52χρονου για κατάχρηση ανηλίκων σχημάτισαν αστυνομικοί της Υποδιεύθυνσης Προστασίας Ανηλίκων της Διεύθυνσης Δίωξης Εξιχνίασης Εγκλημάτων Θεσσαλονίκης. Συναντήθηκαν στο Λιμάνι...
ΕΛΛΑΔΑ

Μητροκτονία στα Τρίκαλα: «Τη σκότωσα γιατί είχε πολλούς συντρόφους» φέρεται να είπε ο 18χρονος

Η προσωπική ζωή της μητέρας του φαίνεται πως ενοχλούσε τον 18χρονο από τα Τρίκαλα ο οποίος το μεσημέρι της Τρίτης...

Διαβάζονται τώρα