Έρευνα ΙΕΛΚΑ: Μείωση των δαπανών για τους καταναλωτές – Αναλυτικά τα προϊόντα και η μέση τιμή

Οι μειώσεις σε καταναλωτικά αγαθά - Τι ισχύει για γαλακτοκομικά, φρέσκα φρούτα, λαχανικά, ψωμί, καφέ και πολλά ακόμη

Must Read

Σημαντικό ενδιαφέρον παρουσιάζει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), σχετικά με τις αλλαγές στην διατροφή των ανθρώπων σε βάθος δεκαετίας και τις δαπάνες για τα καταναλωτικά αγαθά.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης η κατά κεφαλήν δαπάνη σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2022 στα 1.825 ευρώ μειωμένη κατά 5,8% σε σχέση με το 2009, τη χρονιά πριν την έναρξη της πρώτης δημοσιονομικής κρίσης. Σε σχέση με το 2021, η συνολική δαπάνη σε είδη παντοπωλείου αυξήθηκε κατά 3,10% κάτι που αποδίδεται, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, στον συνδυασμό των ανατιμήσεων και της μείωσης στον όγκο αγορών των νοικοκυριών.

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, η συνολική δαπάνη των Ελλήνων για είδη παντοπωλείου το 2022 ανέρχεται σε 20,28 δισεκ. ευρώ (έναντι 22,10 δισεκ. ευρώ το 2009). Το ποσό αυτό περιλαμβάνει μόνο τη δαπάνη των Ελλήνων καταναλωτών (π.χ. όχι τη δαπάνη μέσω Ho.Re.Ca., τουρισμού, εστίασης κ.ά.) και αφορά μόνο τα είδη παντοπωλείου.

Στην έρευνα καταγράφονται οι αλλαγές στην χρηματική δαπάνη κατά κεφαλήν ανά κατηγορία την περίοδο 2009-2022 καθώς επίσης και οι αλλαγές στις ποσότητες που αγοράζονται και καταναλώνονται. Συγκεκριμένα, τα στοιχεία της μηνιαίας χρηματικής δαπάνης δείχνουν: αύξηση στη δαπάνη των αγορών σε βασικές πηγές υδατανθράκων, ενδεικτικά αύξηση της δαπάνης για ψωμί και είδη αρτοποιίας 12%.

Οι μειώσεις σε καταναλωτικά αγαθά – Τι ισχύει για γαλακτοκομικά και λαχανικά

Στον αντίποδα, καταγράφεται μείωση της δαπάνης για πηγές πρωτεϊνης, (ενδεικτικά το μοσχαρίσιο κρέας μείωση 18% και το κρέας από αιγοπρόβατα μείωση 40%), μείωση της δαπάνης σε γαλακτοκομικά (ενδεικτικά το νωπό φρέσκο γάλα με μείωση 30%), μείωση της δαπάνης για ελαιόλαδο 17%, μείωση της δαπάνης για φρούτα 7%, για λαχανικά 43%, αλλά αύξηση στα όσπρια κατά 44% και στους ξηρούς καρπούς κατά 48%. Μείωση καταγράφεται στη δαπάνη για μη αλκοολούχα ποτά κατά 9%, αλλά αύξηση της δαπάνης για αλκοολούχα ποτά κατά 68%.

Ακόμη, η μηνιαία κατανάλωση κατά κεφαλήν σε ψωμί και είδη αρτοποιίας παρουσιάζει μείωση κατά 6% σε περίπου τέσσερα κιλά μηνιαίως. Μείωση παρατηρήθηκε και στην κατανάλωση των βασικών ζωικών πρωτεϊνών κατά περίπου 16%, με περίπου 1 κιλό λιγότερο κρέας μηνιαίως με εξαίρεση τα πουλερικά τα οποία παρουσιάζουν αύξηση (είναι άλλωστε πιο οικονομική λύση).

Την ίδια ώρα, μείωση καταγράφεται στα γαλακτοκομικά και ιδιαίτερα στο φρέσκο γάλα κατά 41% με εξαίρεση το γάλα με χαμηλά λιπαρά και τα αυγά, μείωση στην κατανάλωση ελαιόλαδου κατά περίπου 30%, μείωση στα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά κατά 15% περίπου με μείωση κατά 1 κιλό λιγότερο ανά μήνα τόσο σε φρούτα, όσο και σε λαχανικά, κάτι που όμως εν μέρει αποδίδεται στην σπατάλη τροφίμων της δεκαετίας του 2000.

Ακόμη, καταγράφεται μείωση για τα μη αλκοολούχα ποτά με περίπου 1 λίτρο λιγότερα αναψυκτικά ανά μήνα κατά κεφαλήν αλλά και αύξηση για τα αλκοολούχα ποτά, κάτι που σχετίζεται όμως με μεγαλύτερη κατανάλωση κατ’ οίκον έναντι με την κατανάλωση σε χώρους εστίασης.

Αυξήσεις στον καφέ και στους ξηρούς καρπούς

Σε ό,τι αφορά τη μέση τιμή που πληρώνει το καταναλωτής το 2022 σε σχέση με το 2009, όπως προκύπτει από την έρευνα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στους ξηρούς καρπούς κατά 61%, στα μαρούλια κατά 64% και στον καφέ κατά 54%, ενώ οι μεγαλύτερες μειώσεις καταγράφονται στο συντηρημένο γάλα (-18%), στα μεταλλικά νερά (-30%) και στα πουλερικά (-4%).

Σύμφωνα με την ertnews, τα τελευταία χρόνια, η κάλυψη των αναγκών των νοικοκυριών από ίδια παραγωγή, η οποία αφορά κατά κανόνα τις αγροτικές περιοχές, έχει μειωθεί σημαντικά με εξαίρεση μεμονωμένα προϊόντα και κυρίως το ελαιόλαδο.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο κανάλι μας στο YouTube για να είστε πάντα ενημερωμένοι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Κάθε σχόλιο δημοσιεύεται αυτόματα. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να αφαιρέσουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

εισάγετε το σχόλιό σας!
Πληκτρολογήστε το όνομα σας

 
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Βουλή: Ούτε ο Τσιάρας δεν ξέρει πότε θα πληρωθούν οι αγρότες!

Ακόμα και ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Κώστας Τσιάρας δεν μπορεί να δώσει ημερομηνία πληρωμής των αγροτικών επιδοτήσεων. Υπενθυμίζεται ότι και...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Μπούμερανγκ η ειρωνεία για Καμμένο

Ακούγεται έντονα ότι στη διάρκεια της συνάντησης του στη Νέα Υόρκη με τη νέα πρέσβη των ΗΠΑ Κίμπερλι Γκιλφόϊλ στην...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Μήνυμα Τραμπ μέσω… Ερντογάν σε Έλληνες πολιτικούς

Για όσους δεν κατάλαβαν ο Τραμπ υποδεχόμενος τον Ερντογάν τον χαρακτήρισε φίλο του γιατί ο Τούρκος τον έπαιρνε τηλέφωνο και...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Κυριάκος Μητσοτάκης: Σήμερα η ομιλία του στον ΟΗΕ

Με ομιλία στην 80ή Σύνοδο της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ ολοκληρώνει σήμερα την παρουσία του στη Νέα Υόρκη ο πρωθυπουργός...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η Ντόρα για τον Παύλο 36 χρόνια μετά: «Για μας είναι πάντα εδώ»

Έχουν περάσει 36 χρόνια από το ανατριχιαστικό πρωινό της 26ης Σεπτεμβρίου 1989, όταν ο Παύλος Μπακογιάννης έπεσε νεκρός από τις...
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΕΙΣ

Δημοσκόπηση: Πρέπει να ικανοποιηθεί το αίτημα του απεργού πείνας Πάνου Ρούτσι;

Ο πατέρας του Ντένη Ρούτσι, θύματος των Τεμπών, έχει ξεκινήσει απεργία πείνας με αίτημα την εκταφή του παιδιού του, προκειμένου...
ΕΛΛΑΔΑ

Συναγερμός στην Κρήτη: Στο μισό η φετινή παραγωγή ελαιολάδου

Δυσοίωνες είναι οι προβλέψεις για τη φετινή ελαιοκομική περίοδο στην Κρήτη, καθώς η παραγωγή ελαιολάδου εκτιμάται ότι θα φτάσει μόλις...
ΕΛΛΑΔΑ

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Ισχυρές βροχές και καταιγίδες το Σαββατοκύριακο

Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης εξέδωσε η ΕΜΥ σχετικά με την αλλαγή στο σκηνικό του καιρού το Σαββατοκύριακο που θα «σημαδευτεί» με...
ΕΛΛΑΔΑ

Αποζημιώσεις 2,9 εκατ. ευρώ για τις εθνικές τραγωδίες σε Μάτι και Μάνδρα

Συνολικά 2,9 εκατομμύρια ευρώ έχουν ήδη καταβληθεί σε δικαιούχους που επλήγησαν από τις δύο εθνικές τραγωδίες, τη φονική πυρκαγιά στο...

Διαβάζονται τώρα