Taste Atlas: Στην λίστα με τα χειρότερα φαγητά βρίσκονται και δύο ελληνικά

Από Κρήτη και Κεφαλονιά

Must Read

Η σελίδα, Taste Atlas, δημοσίευσε πριν από λίγες ημέρες την λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά στον κόσμο, με βάση την βαθμολογία της σελίδας. Ανάμεσά τους βρίσκονται και δύο ελληνικά πιάτα που συγκέντρωσαν χαμηλή βαθμολογία.

Έτσι, σύμφωνα με τη λίστα που δημοσίευσε ο γαστρονομικός οδηγός, στην 30ή θέση, βρίσκεται η σαλάτα με αγκινάρες και στην 74η τα μπουρμπουρέλια.

Ας δούμε όμως τι ακριβώς είναι αυτά τα πιάτα που προέρχονται από την Κρήτη και την Κεφαλονιά αντίστοιχα.

Οι αγκινάρες σαλάτα από την Κρήτη
Η σαλάτα Αγκινάρες είναι μια παραδοσιακή σαλάτα από την Κρήτη. Αν και υπάρχουν παραλλαγές, η σαλάτα γίνεται συνήθως με συνδυασμό μικρών και τρυφερών αγκινάρων, λεμονιού, ελαιόλαδου, μουστάρδας, σκόρδου, άνηθου, αλατιού και πιπεριού.

Οι αγκινάρες κόβονται και βράζονται σε νερό και χυμό λεμονιού. Κόβονται στα τέσσερα και στη μέση, τρίβονται με λεμόνι και τοποθετούνται σε μια πιατέλα. Ένα ντρέσινγκ που αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα και σκόρδο περιχύνεται στη συνέχεια πάνω τους και η σαλάτα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο άνηθο, αλατοπιπερώνεται και σερβίρεται αμέσως.

Την σαλάτα τη βρίσκουμε μόνο στις αρχές της άνοιξης, τις πρώτες μέρες της Σαρακοστής, όταν συνήθως σερβίρεται με ταραμοσαλάτα και ρεγκοσαλάτα ως ορεκτικό.

Τα μπουρμπουρέλια από την Κεφαλονιά
Τα μπουρμπουρέλια είναι μίγμα διαφόρων δημητριακών όπως σιτάρι, καλαμπόκι, φασόλια, φακές, ρεβύθια, κουκιά και μπιζέλια τα οποία μαγειρεύονται παραδοσιακά στην Κεφαλονιά την ημέρα των Εισοδίων της Θεοτόκου (21 Νοεμβρίου).

Το έθιμο αυτό σχετίζεται με το γεγονός ότι η γιορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου βρίσκεται ακριβώς στο μέσον της εποχής της σποράς και γι’ αυτό η Παναγία των Εισοδίων λέγεται και Παναγία η Μεσοσπορίτισσα, ενώ αποτελεί συνέχιση της προσφοράς καρπών στην αρχαία ελληνίδα θεά Δήμητρα ώστε ο επόμενος χρόνος να φέρει καλή σοδειά.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο κανάλι μας στο YouTube για να είστε πάντα ενημερωμένοι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Κάθε σχόλιο δημοσιεύεται αυτόματα. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να αφαιρέσουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

εισάγετε το σχόλιό σας!
Πληκτρολογήστε το όνομα σας

 
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Εκτός «γαλάζιας» γραμμής ο Μπελέρης για τα Τέμπη!

Ένα παρασκήνιο που θα μπορούσε να δημιουργήσει εσωτερικούς τριγμούς στην Ευρωομάδα της Νέας Δημοκρατίας, εκτυλίχθηκε χθες στην Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Το τηλεφώνημα στον Μπισμπίκη

Αστραπιαία διαδόθηκε, μόλις σταμάτησε την απεργία πείνας ο Πάνος Ρούτσι, ότι πασίγνωστη συνδικαλίστρια της αριστεράς ήταν εκείνη που είχε στείλει...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Τα άγνωστα επιτελεία του Σαμαρά

Στην Κηφισιά και κοντά στην πλατεία Συντάγματος χτυπά ο παλμός των επιτελείων του Αντ. Σαμαρά. Ποιοι αποτελούν τον πυρήνα Σε...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Απόφαση ΣτΕ για Επιθεώρηση Εργασίας: Έκπτωτος ο διοικητής, αλλά του έδωσαν και μπόνους 40.000 ευρώ!

Στο πλευρό της υπουργού Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης παραμένει ο διοικητής της Ανεξάρτητης Αρχής Επιθεώρησης Εργασίας, τον οποίο καθαίρεσε με...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Δένδιας για Τουρκία: Ζωτικός εταίρος στο ΝΑΤΟ – Μοιράζονται την ίδια άποψη;

Ο υπουργός Εθνικής Άμυνας, Νίκος Δένδιας, εκφώνησε την κεντρική ομιλία κατά την εναρκτήρια συνεδρίαση του 9ου Ελληνο-Βρετανικού Συμποσίου, που πραγματοποιήθηκε...
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΕΙΣ

Δημοσκόπηση: Θα ψηφίζατε ένα νέο κόμμα με επικεφαλής τον Αλέξη Τσίπρα;

Η παραίτηση του Αλέξη Τσίπρα από το κοινοβουλευτικό αξίωμα δεν αφήνει περιθώρια για παρερμηνείες. Η ανακοίνωση ενός νέου κόμματος με...
ΕΛΛΑΔΑ

Από τις 18 Μαΐου έχουν χαθεί τα ίχνη 36χρονου από τη Νίκαια

Τα ίχνη του 36χρονου Γιώργου Δρόσου, από τη Νίκαια, χάθηκαν στις 18 Μαΐου. Και σήμερα, 10 Οκτωβρίου, ενημερώθηκε για την...
ΕΛΛΑΔΑ

Σπάραξαν καρδιές στον επικήδειο του πατέρα της αδικοχαμένης Μαρίσσας Λαιμού

Στο Α’ Νεκροταφείο Αθηνών παίχτηκε η τελευταία πράξη της τραγωδίας, μετά τον τραγικό και απρόσμενο θάνατο της 30χρονης Μαρίσσα Λαιμού....
ΕΛΛΑΔΑ

Ένοχος χωρίς ελαφρυντικά ο 50χρονος δολοφόνος της Γαρυφαλλιάς

Ένοχος για την δολοφονία της 41χρονης Γαρυφαλλιάς Ηλιοπούλου κρίθηκε ο 50χρονος πρώην σύντροφός της, στη δίκη που πραγματοποιήθηκε στο Μικτό...

Διαβάζονται τώρα