Το Pasithea Rooftop Bar Restaurant, το ολοκαίνουριο all day εστιατόριο του πολυτελούς ξενοδοχείου «The Athenaeum», που άνοιξε πρόσφατα τις πύλες του, σε ένα από τα πιο μαγικά σημεία της Αθήνας απέναντι από τους Στύλους του Ολυμπίου Διός, βραβεύτηκε με την υψηλότερη διάκριση!
- της Πολυξένης Μέγα
Το «Pasithea», με τις floor to ceiling τζαμαρίες περιμετρικά που χαρίζουν μοναδική θέα στην Ακρόπολη, τους Στύλους του Ολυμπίου Διός, στο Λυκαβηττό, στο Ζάππειο και τον καταπράσινο εθνικό κήπο, κέρδισε το Χρυσό Βραβείο στα Tourism Awards 2025, ως το καλύτερο στην Ελλάδα «Rooftop Bar Restaurant»!
Τιμητική διάκριση που την άξιζε, καθώς προσφέρει μια ανεβασμένη γευστική εμπειρία αξιώσεων υπό τη γαστρονομική διεύθυνση του σεφ Βαγγέλη Νίκα που δημιούργησε το comfort fine dining concept.
Το δημιουργικό μενού που είναι εμπνευσμένο από ελληνικά προϊόντα και συνταγές, επαναπροσδιορισμένα με σύγχρονες τεχνικές, πραγματικά ικανοποιεί και τον πιο δύσκολο ουρανίσκο ενώ δημιουργεί μία προσιτή γευστική παλέτα, με σεβασμό προς το περιβάλλον μειώνοντας στο ελάχιστο το food waste.
Ο νέος και ταλαντούχος Chef του «Pasithea» Βαγγέλης Νίκας, άρτι αφιχθείς από το Λονδίνο και έχοντας συνεργαστεί με διεθνείς αλυσίδες πολυτελών ξενοδοχείων ανά τον κόσμο αλλά και με θρύλους της παγκόσμιας γαστρονομίας όπως ο Alain Ducasse, ο Huston Blumenthal και ο Daniel Humm, δημιουργεί πιάτα που γίνονται talk of the town.
Eκτός του υπέροχου ριζότου με τσαλαφούτι και κολοκυθόσπρους, και του επίσης υπέροχου ψητού χταποδιού με πουρέ από φασόλια, εσπεριδοειδή και αλμύρες που εμείς αγαπήσαμε, ξεχωρίζουν το σιγομαγειρεμένο χεράκι αρνιού με κρεμμύδι, κορινθιακή σταφίδα ΠΟΠ, πουρέ πατάτας, καπνιστή μελιτζάνα και φασολάκια, και οι ζουμερές ταλιατέλες με τηγανητά κολοκύθια, λεμόνι, μυρωδικά και μαλακό τυρί Άνδρου.
Από τα προτεινόμενα επιδόρπια το γαλακτομπούρεκο με τραγανό φύλλο & κρέμα πορτοκάλι, η αφράτη μους σοκολάτας με ελαιόλαδο, κόκκινα φρούτα & μπισκότο ελληνικού καφέ και η τάρτα με δροσερή κρέμα λεμονιού, βάση μπισκότο από φιστίκια Αιγίνης ΠΟΠ και μαρέγκα, εξαιρετικά!
Και όλα αυτά, με φόντο την πιο εντυπωσιακή θέα στην Αθήνα! Εξάλλου η εντυπωσιακή θέα στην πόλη ήταν και ο λόγος έμπνευσης του ονόματός του εστιατορίου, από τη Νηρηίδα «Πασιθέα», η οποία με βάση την ελληνική μυθολογία, είχε θέα από παντού ενώ λεγόταν ότι ζούσε στα νερά του ποταμού Ιλισού που η κοίτη του περνούσε από το σημείο.
Σημειώστε ότι προσφέρει δωρεάν parking για κρατήσεις που πραγματοποιούνται απογευματινές και βραδινές ώρες, ενώ βρίσκεται μόλις 5 λεπτά από το σταθμό του Μετρό Ακρόπολη.
Το βραβευμένο με Gold Award πλέον Pasithea Rooftop Bar Restaurant αποτελεί ιδανική πρόταση για έξοδο με φίλους, ρομαντικό δείπνο ή για επαγγελματικό γεύμα.
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις:
Pasithea Rooftop Bar Restaurant, Λεωφόρος Βουλιαγμένης 4 & Καλλιρόης, Αθήνα, Τηλ: +30 212 107 1808, e-mail: [email protected], www.pasithearestaurant.com.gr
