Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο, θα πρέπει να καταναλώνετε έως τρεις καφέδες την ημέρα, υπό την προϋπόθεση να μην είναι στιγμιαίοι, λένε επιστήμονες.
Ομάδα ακαδημαϊκών από το Semmelweis University της Ουγγαρίας και το Queen Mary University της Βρετανίας πραγματοποίησαν μελέτη διάρκειας 11 ετών με τη συμμετοχή άνω των 500.000 εθελοντών, από την οποία προέκυψε το συμπέρασμα ότι η κατανάλωση τριών καφέδων ημερησίως αυξάνει τη μακροζωία έως και κατά 12%, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο εγκεφαλικού ή καρδιαγγειακής νόσου κατά το ένα πέμπτο.
Οι ειδικοί διευκρινίζουν πάντως ότι τα παραπάνω οφέλη για την υγεία αφορούν μόνο τον αλεσμένο καφέ και όχι στις ποικιλίες στιγμιαίου, καθώς αυτές έχουν διπλάσια περιεκτικότητα σε ακρυλαμίδιο, ουσία που βλάπτει το νευρικό σύστημα και έχει συνδεθεί με τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου. Επιπλέον, η κατανάλωση άνω των τριών καφέδων δεν προσφέρει κάποιο όφελος.
Ο καφές, εκτός από καφεΐνη, περιέχει μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και παλαιότερες μελέτες είχαν συνδέσει την κατανάλωσή του με μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου, διαβήτη τύπου 2 και άνοιας. Παρόλα αυτά, είχε συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης υπέρτασης και θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο. Η νέα αυτή μελέτη ανατρέπει τα δεδομένα, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι ο καφές όχι μόνο δεν αυξάνει την αρτηριακή πίεση, αλλά έχει οφέλη και για το καρδιαγγειακό σύστημα.
