Η κατανάλωση δύο μήλων την ημέρα φαίνεται να βοηθά στη διατήρηση της χοληστερόλης σε χαμηλά επίπεδα, με αποτέλεσμα να μειώνεται ο κίνδυνος καρδιοπάθειας. Αυτό αναφέρει στο American Journal of Clinical Nutrition μια νέα έρευνα, στην οποία συμμετείχε Ελληνας ερευνητής, ο δρ Θανάσης Κουτσός.
Συγκεκριμένα, ερευνητές του University of Reading και του Fondazione Edmund Mach (FEM) Institute ανακάλυψαν ότι τα μήλα, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες, μείωσαν την ποσότητα ολικής και LDL (κακή) χοληστερόλης και βελτίωσαν δείκτες που συνδέονται με την υγεία των αγγείων σε συμμετέχοντες που είχαν ελαφρώς αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης.
Ο ερευνητής Θανάσης Κουτσός δήλωσε ότι ένα από τα σαφή ευρήματα της έρευνας είναι πως απλές, μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορεί ενδεχομένως να έχουν σημαντική επίδραση σε δείκτες καρδιακής υγείας.
Δείτε επίσης: Αιματολογικές εξετάσεις δείχνουν αν κοιμόμαστε επαρκώς ή όχι
