Στη χώρα του καφέ, του εστιατορίου και της ταβέρνας το «χτύπημα» του κορωνοϊού ήταν αλύπητο!
Και αυτό διότι τόσο τα συναφή επαγγέλματα όσο και ο τουρισμός, ο οποίος κατά ένα μεγάλο ποσοστό βασίζεται στην εστίαση και την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα αφήνουν στρατιές ανέργων και κλειστά μαγαζιά παρά τις όποιες κρατικές προσπάθειες για στήριξη αυτού του κομματιού της οικονομίας.
Και το μέλλον προβλέπεται αρκετά δύσκολο με τον τουρισμό να κινείται στην «άκρη του γκρεμού» Για τον λόγο αυτό ο πρωθυπουργός είχε σύσκεψη μέσω τηλεδιάσκεψης για την προετοιμασία της άρσης των περιοριστικών μέτρων στην εστίαση το ταχύτερο δυνατόν και πάντα με γνώμονα την υγεία των Ελλήνων.
Πρωταρχικός στόχος είναι η διατήρηση των θέσεων εργασίας και του τζίρου, κάτι που είναι πολύ δύσκολο μια και οι νέοι κανονισμοί της Υγειονομικής επιτροπής μειώνουν δραστικά την παρουσία πελατών σε κλειστούς και ανοιχτούς χώρους.
Για το λόγο αυτό συζητήθηκε η αύξηση των τετραγωνικών μέτρων που έχουν τη δυνατότητα να καταλαμβάνουν σε εξωτερικούς δημόσιους χώρους τα συγκεκριμένα μαγαζιά, χωρίς να πληρώσουν επιπλέον δημοτικά τέλη.
Στην έναρξη της σύσκεψης με τους αρμόδιους φορείς ο Πρωθυπουργός τόνισε:
«Αποτελεί κομβικό ορόσημο για την επαναφορά σε μία νέα κανονικότητα. Θέλουμε να δώσουμε στις επιχειρήσεις τις δυνατότητες να μπορούν να επαναλειτουργήσουν, σεβόμενοι απόλυτα τις υγειονομικές υποδείξεις των ειδικών, αλλά μη βάζοντάς τους και τόσο αυστηρούς περιορισμούς που στο τέλος θα καταστήσει ανέφικτη την ίδια την επιχειρηματική δραστηριότητα.
Έχω μιλήσει με αρκετούς από εσάς και με τον Κώστα, το Δήμαρχο της Αθήνας, και με τους Υπουργούς, για το πώς θα μπορούμε μέσα από νομοθετικές παρεμβάσεις να δώσουμε επέκταση στους ανοιχτούς χώρους εστίασης. Πάντα με κανόνες που θα σέβονται τα δικαιώματα των πεζών στους δημόσιους χώρους, αλλά δίνοντας ταυτόχρονα και τη δυνατότητα στους καταστηματάρχες να μπορούν να σερβίρουν περισσότερο έξω και πολύ λιγότερο μέσα, τηρώντας τις αποστάσεις που θα μας υποδείξουν οι ειδικοί.
Και θα πρέπει να καταλήξουμε επίσης, σε συνεννόηση με το Υπουργείο Ανάπτυξης και την Υγειονομική Επιτροπή, στις υποδείξεις μας για τους κλειστούς ημιυπαίθριους χώρους. Πάρα πολλά από τα εστιατόρια σήμερα μπορούν να είναι σε κλειστό χώρο μεν, αλλά από ό,τι καταλαβαίνω χωρίς τζάμια και θα πρέπει να οριοθετήσουμε τις προϋποθέσεις που μπορούν και αυτοί να λειτουργήσουν την επόμενη μέρα.
Εφόσον συνεχίσουμε να πηγαίνουμε όπως έχουμε κινηθεί τον τελευταίο μήνα, ως προς τα επιδημιολογικά δεδομένα, το άνοιγμα της εστίασης με αυτές τις προϋποθέσεις την 1η Ιουνίου είναι κάτι το οποίο είναι απολύτως εφικτό».
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, ο Πρωθυπουργός για την στήριξη των καταστημάτων της εστίασης έδωσε πέντε βασικές κατευθύνσεις:
- Τα όποια μέτρα για την επέκταση στους ανοικτούς χώρους θα είναι έκτακτα και θα ισχύσουν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα,
- Η ευθύνη θα πρέπει να περάσει στους Δήμους, οι οποίοι θα έχουν ευελιξία σχετικά με την εφαρμογή του νέου, προσωρινού πλαισίου,
- Οι ρυθμίσεις θα αφορούν κυρίως υπαίθριους χώρους, ωστόσο θα υπάρχουν προβλέψεις και για τη λειτουργία των εσωτερικών χώρων,
- Η αύξηση των τετραγωνικών μέτρων θα γίνει χωρίς αύξηση των δημοτικών τελών και,
- Δεν θα εμποδίζεται η πρόσβαση των πολιτών στους δημόσιους χώρους.
