Μία από τις πιο δύσκολες περιόδους της ζωής της Ευδοκίας Ρουμελιώτη ήταν όταν έχασε τη μητέρα της. Σε παλαιότερη συνέντευξη της είχε αποκαλύψει πως η αγαπημένη της μητέρα ήταν δωρήτρια οργάνων και όταν σκοτώθηκε αντιμετώπισαν μεγάλο πρόβλημα με τη γραφειοκρατία κι έτσι αναγκάστηκαν να βάλουν μέσον για να πραγματοποιηθεί η διαδικασία.
Το πρόβλημα αυτό έδειξε η γνωστή ηθοποιός στην εκπομπή του Γρηγόρη Αρναούτογλου «The 2Night Show» λέγοντας χαρακτηριστικά ότι: «Τη μητέρα μου την έχασα πολύ βίαια, γιατί σκοτώθηκε από τη μία στιγμή στην άλλη. Ήμουν τυχερή που της έδειχνα κάθε μέρα την αγάπη μου. Δεν είναι τίποτα δεδομένο ξέρεις. Η μητέρα μου ήταν δωρήτρια οργάνων και βάλαμε μέσον για να της πάρουν τα όργανα. Είναι αδιανόητο. Επτά άνθρωποι σώθηκαν χάρη στα όργανα της μητέρας μου και δυστυχώς έπρεπε να παρακαλέσω για να γίνει αυτό, αντί να μου τα κάνουν όλα εύκολα».
https://vimeo.com/646821518
Δυσκολίες (με τη γραφειοκρατία) όμως συνάντησε και όταν προσπάθησε να υιοθετήσει ένα παιδί το οποίο είχε προβλήματα υγείας γεγονός το οποίο δεν κατάφερε. Ωστόσο η ίδια εξομολογήθηκε πώς: «Με αυτό το παιδί δεθήκαμε με έναν τρόπο που δεν το καταλάβαμε. Ξέρουμε που είναι το παιδί τώρα αλλά δεν έχουμε επαφή. Αν ήθελα θα είχα αλλά δεν θα το άντεχα. Το έχει μια κυρία. Μαθαίνω ότι είναι καλά αλλά δεν τον έχω δει.. Τώρα θα ήθελα ένα κορίτσι αλλά δεν έρχεται. Όμως είμαι αγορομάνα γιατί κι αυτό το παιδάκι ήταν αγόρι»
https://vimeo.com/646823193
