Ο άλλοτε λαμπερός σεφ των διασήμων βλέπει την αυτοκρατορία του να τρίζει υπό το βάρος σοβαρών καταγγελιών.
Ο Νουσρέτ Γκιοκτσέ, γνωστός παγκοσμίως ως «Salt Bae», αντιμετωπίζει σοβαρές κατηγορίες για σεξουαλική παρενόχληση και τοξικό εργασιακό περιβάλλον στα διάσημα εστιατόριά του. Πρώην υπάλληλοι περιγράφουν μια σκοτεινή πραγματικότητα πίσω από τη χρυσή λάμψη των μπριζολών του, κάνοντας λόγο για εκμετάλλευση, προσβολές και εξαντλητικά ωράρια.
Από viral φαινόμενο σε παγκόσμιο brand
Ο Τούρκος σεφ έγινε διάσημος το 2017, όταν ένα 36δευτερόλεπτο βίντεο στο οποίο «αλάτιζε» μια μπριζόλα με θεατρικό τρόπο έγινε viral. Η χαρακτηριστική του κίνηση με το χέρι έγινε σήμα κατατεθέν, χαρίζοντάς του το ψευδώνυμο Salt Bae και οδηγώντας τον σε ραγδαία επιτυχία.
Σύντομα, τα εστιατόρια NusR-Et ξεφύτρωναν σε Μιλάνο, Ντουμπάι, Μαϊάμι και Λονδίνο, προσελκύοντας διάσημους πελάτες όπως ο Λεονάρντο Ντι Κάπριο, ο Ντέιβιντ Μπέκαμ και ο Σνόουπ Ντογκ. Οι χρυσές μπριζόλες των 700 λιρών έγιναν σήμα πολυτέλειας και επίδειξης πλούτου.
Καταγγελίες-σοκ για μασάζ, παρενόχληση και εκφοβισμό
Πίσω όμως από το λαμπερό περιτύλιγμα, οι μαρτυρίες πρώην υπαλλήλων σκιαγραφούν έναν εφιαλτικό εργασιακό κόσμο.
Σύμφωνα με τις καταγγελίες, ο Νουσρέτ ζητούσε από γυναίκες υπαλλήλους να του κάνουν μασάζ, ενώ άλλοι πρώην εργαζόμενοι καταγγέλλουν συνεχή ταπείνωση, υπερωρίες χωρίς πληρωμή και απαγόρευση ακόμα και για βασικές ανάγκες, όπως το να πιουν νερό.
Μια πρώην υπάλληλος, που μίλησε ανώνυμα, ανέφερε ότι η ατμόσφαιρα στα εστιατόρια του Salt Bae ήταν«εκφοβιστική και σεξιστική», με τους εργαζόμενους να ζουν υπό συνεχή φόβο για απολύσεις και εξευτελισμούς.
Δικαστικές περιπέτειες και αγωγές εκατομμυρίων
Οι αγωγές κατά του Salt Bae και της αλυσίδας NusR-Et αυξάνονται. Από την πρώην μπαργούμαν στο Μανχάταν που τον μήνυσε για σεξουαλική παρενόχληση και εξευτελισμό, μέχρι υπαλλήλους που διεκδικούν δεδουλευμένα και υπερωρίες, η εικόνα του «λαμπερού σεφ» έχει ραγίσει ανεπανόρθωτα.
Οι υποθέσεις εκκρεμούν στη δικαιοσύνη, ενώ διεθνή μέσα κάνουν λόγο για «αυτοκρατορία χτισμένη πάνω στον φόβο και στην επίδειξη».
Οι αμφιλεγόμενες φιλίες και η σκιά του P Diddy
Η φήμη του επιβαρύνθηκε ακόμη περισσότερο όταν αποκαλύφθηκε η στενή σχέση του με τον ράπερ P Diddy, ο οποίος βρίσκεται αντιμέτωπος με σοβαρές κατηγορίες για κακοποίηση. Παρά το σκάνδαλο, ο Salt Bae συνέχισε να δημοσιεύει φωτογραφίες μαζί του, προκαλώντας νέο κύμα αντιδράσεων στα social media.
Από τη λάμψη στην πτώση
Ο άνθρωπος που έγινε παγκόσμιο σύμβολο επιτυχίας με ένα… πασπάλισμα αλατιού, βλέπει τώρα το brand του να βυθίζεται στη δυσφήμηση. Από την πολυτέλεια και τη δόξα, στο χάος των δικαστικών υποθέσεων και των αποκαλύψεων, ο Salt Bae δείχνει να πληρώνει ακριβά το τίμημα της αλαζονείας του.
*Φωτογραφία αρχείου
Δείτε επίσης:
- Μάγειρας για εργοδότη του: «Mε έπιασε από τον λαιμό για να με πνίξει»
- Τζέιμι Όλιβερ: Έκλεισε 22 εστιατόρια και έχασαν την δουλειά τους 1.000 εργαζόμενοι
