Ασθενείς με κοιλιοκάκη ταλαιπωρούνται στο ΕΣΥ

Υποχρεώνονται να κουβαλούν μαζί τους τρόφιμα, καθώς τα δημόσια νοσοκομεία δεν φτιάχνουν γεύματα χωρίς γλουτένη

Must Read

Είναι γεγονός ότι η νοσηλεία στα νοσοκομεία της χώρας μας αποτελεί μαρτύριο για κάθε ασθενή, πόσο μάλλον για τους συμπολίτες μας που έχουν ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες.

Μερικοί από αυτούς είναι και οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη, η οποία σχετίζεται με τη γλουτένη και οδηγεί αρκετούς ασθενείς στο να φέρνουν τα δικά τους τρόφιμα από το σπίτι.

Όπως εξηγεί στην εφημερίδα της Λάρισας «Ελευθερία» η εκπρόσωπος της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης, Ελπίδα Γαλανοπούλου, «η σίτιση στα νοσοκομεία είναι πολύ μεγάλο θέμα. Ο πάσχων από κοιλιοκάκη ενημερώνει όταν νοσηλεύεται για κάποιον λόγο στο νοσοκομείο. Μπορεί η κουζίνα να έχει τη διάθεση να ακολουθήσει αυτά που πρέπει, όμως όταν ένα πιάτο περάσει από πολλά χέρια μέχρι να φτάσει στον θάλαμο τότε ο κίνδυνος επιμόλυνσης είναι τεράστιος».

Και συμπληρώνει: «Επειδή είναι δύσκολο να καταφέρεις να έχεις σίγουρο αποτέλεσμα στο θέμα της διατροφής στο νοσοκομείο, υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες οι πάσχοντες φέρνουν φαγητό από το σπίτι».

Στη συνέχεια, η κυρία Γαλανοπούλου εξηγεί ότι για να βρεθεί λύση πρέπει να υπάρξουν εκπαίδευση και πιστοποίηση της κουζίνας κάθε νοσοκομείου, μια διαδικασία που ωστόσο απαιτεί πολύ χρόνο και μεγάλο κόστος:

«Εδώ είναι που υπάρχει ένα κενό της Πολιτείας και των κρατικών νοσοκομείων στη συνέχεια. Η Πολιτεία θα έπρεπε να τους παρέχει την εκπαίδευση και την πιστοποίηση χωρίς να τα επιβαρύνει οικονομικά».

Και καταλήγει ότι «για να είναι σίγουρο το αποτέλεσμα που θα φτάνει στον ασθενή, θα πρέπει να γίνονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα εργαστηριακοί έλεγχοι, που κι αυτές οι διαδικασίες στοιχίζουν για να γίνουν σωστά».

Σύμφωνα με την Ελληνική Εταιρεία, που ιδρύθηκε το 1987, η κοιλιοκάκη είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα το οποίο πυροδοτείται από την αντίδραση του οργανισμού στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, στο κριθάρι, στη σίκαλη και τη βρώμη.

Ωστόσο, όπως τονίζεται, μέχρι σήμερα δεν υπάρχει κάποια θεραπεία για την αντιμετώπιση της κοιλιοκάκης, και για τον λόγο αυτόν οι ασθενείς που υποφέρουν από το συγκεκριμένο αυτοάνοσο θα πρέπει να ακολουθούν αυστηρά και εφ’ όρου ζωής διατροφή χωρίς γλουτένη.

Τι συμβαίνει όμως στην περίπτωση που ένας ασθενής καταναλώσει τρόφιμο που περιέχει αυτή την πρωτεΐνη; Όπως αναφέρει η κυρία Γαλανοπούλου, θα προκληθούν αλλοιώσεις στον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου που εμποδίζουν την πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, ενώ η καθυστερημένη διάγνωση μπορεί, μεταξύ άλλων, να οδηγήσει σε αναιμία, οστικά προβλήματα και απώλεια βάρους.

Τέλος, ανάμεσα στα κυριότερα συμπτώματα που αναφέρει η πλειονότητα των πασχόντων είναι η διαλείπουσα διάρροια, το κοιλιακό άλγος και ο τυμπανισμός, ωστόσο υπάρχουν και ασθενείς που δεν εμφανίζουν τέτοιες ενδείξεις, αλλά εκδηλώνουν πρόσθετες νόσους, όπως σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, γαστρικά έλκη, νόσο του Crohn, καθώς και μολύνσεις από παράσιτα.

*φωτογραφία αρχείου

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο κανάλι μας στο YouTube για να είστε πάντα ενημερωμένοι.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Κάθε σχόλιο δημοσιεύεται αυτόματα. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να αφαιρέσουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

εισάγετε το σχόλιό σας!
Πληκτρολογήστε το όνομα σας

 
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Σιωπή για την αποκάλυψη Μπουκώρου ότι το Μαξίμου γνώριζε τις συνομιλίες για τον ΟΠΕΚΕΠΕ 16 μήνες νωρίτερα!

Δεν τόλμησαν να διαψεύσουν τον βουλευτή της ΝΔ Χρήστο Μπουκώρο, ο οποίος κατήγγειλε ότι 16 μήνες πριν δημοσιοποιηθεί η δικογραφία...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Τα carte postale της Πιερίας και ο Άκης

Η Πιερία φημίζεται για τις παραλίες της και για τα ονειρεμένα ηλιοβασιλέματά της. Αν βρεθείτε στο Κάστρο του Πλαταμώνα, θα...
ΠΑΡΑΠΟΛΙΤΙΚΑ

Βίλες στις Αρχάνες

Σε υψόμετρο μικρότερο των 400 μέτρων και σε απόσταση 15 χιλιομέτρων από καταγάλανες παραλίες, στον νομό Ηρακλείου στην Κρήτη, εκεί...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Ανδρουλάκης: Ζητά από τον Μητσοτάκη να επιλέξει επικεφαλής Ανεξάρτητων Αρχών

Διάθεση συνεννόησης με την κυβέρνηση για να βρεθούν επικεφαλής στις Ανεξάρτητες Αρχές που διορίζονται από τη Βουλή με αυξημένη πλειοψηφία...
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Θανάσης Κοντογεώργης: Τι είπε για το «καλάθι» της ΔΕΘ

Για το «καλάθι της ΔΕΘ» μίλησε ο υφυπουργός παρά τω πρωθυπουργώ Θανάσης Κοντογεώργης, μια «ανάσα» από την 89η Διεθνή Έκθεση...
ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΕΙΣ

Δημοσκόπηση: Συμφωνείτε με την στρατηγική προσέγγιση Ελλάδος – Ισραήλ;

Τα τελευταία χρόνια οι σχέσεις Ελλάδος – Ισραήλ έχουν αναβαθμιστεί με αποτέλεσμα να υπάρχει εκτός από την γεωπολιτική ταύτιση σε...
ΕΛΛΑΔΑ

Ρεκόρ διέλευσης στην Κακαβιά: Πάνω από 9.000 ταξιδιώτες σε μία μέρα

Έντονη κινητικότητα καταγράφηκε τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου στο συνοριακό φυλάκιο της Κακαβιάς, με περισσότερους από 9.000 ταξιδιώτες να περνούν...
ΕΛΛΑΔΑ

«Στο σφυρί» τα σπίτια φτωχών Ελλήνων: Νέο κύμα πλειστηριασμών με 4.562 ακίνητα τον Σεπτέμβριο

Έρχεται… σιωπηλό «ξεκαθάρισμα» κόκκινων δανείων από τα funds που εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για τους δανειολήπτες. Η απειλή απώλειας της πρώτης...
ΕΛΛΑΔΑ

Αλόννησος: Τι απαντάει ο Δήμαρχος για το επεισόδιο και τον ξυλοδαρμό του από πολίτη

Ένα σοβαρό επεισόδιο σημειώθηκε το απόγευμα της Πέμπτης 28 Αυγούστου στην περιοχή Κορτ Λάκκα της Αλοννήσου, κοντά στο Γήπεδο Ποδοσφαίρου...

Διαβάζονται τώρα