Νίκος Κουλούσιας: Ο σεφ των celebrities Νίκος Κουλούσιας ετοιμάζει συνταγές με κώδικα Μπράιγ!

Συντάκτης: Newsroom

Το κουνέλι στιφάδο που έφτιαξε για τον Πούτιν, και οι 650 καλεσμένοι στον γάμο του Χάρι και της Μέγκαν!

Τα μάτια των συνανθρώπων μας που είτε γεννήθηκαν τυφλοί είτε έχασαν την όρασή τους σε τρυφερή ηλικία φιλοδοξεί να γίνει ο Κοζανίτης σεφ των celebrities Νίκος Κουλούσιας, ο οποίος ετοιμάζει αυτήν την περίοδο συνταγές μαγειρικής με το σύστημα γραφής και ανάγνωσης Μπράιγ!

  • Από τη Μαρία Μεϊμάρη

Ο ταλαντούχος σεφ, ο οποίος κατάφερε με το ταλέντο του να κερδίσει την προτίμηση της βρετανικής βασιλικής οικογένειας και να επιμεληθεί το μενού του γάμου του πρίγκιπα Χάρι με τη Μέγκαν Μάρκλ, βρίσκεται σε επικοινωνία με τον πρώην Οίκο Τυφλών, νυν Κέντρο Εκπαίδευσης και Αποκατάστασης Τυφλών (ΚΕΑΤ), στη Θεσσαλονίκη, προκειμένου να λάβει την απαραίτητη καθοδήγηση για την επίτευξη του στόχου του.

«Αυτήν τη στιγμή μιλάμε με τον Οίκο Τυφλών της Θεσσαλονίκης, ώστε να μας καθοδηγήσουν. Η ιδέα για τη δημιουργία συνταγών με το σύστημα γραφής και ανάγνωσης Μπράιγ ξεκίνησε σε ένα εστιατόριο, όπου είχα πάει για να γευτώ κάτι. Εκεί, είδα δύο πελάτες οι οποίοι, όπως διαπίστωσα, αντιμετωπίζουν πρόβλημα όρασης. Παράλληλα, εκείνη την περίοδο τράβηξε την προσοχή μου μία παίκτρια ενός ριάλιτι ξένης παραγωγής. Η κοπέλα ήταν τυφλή και μαγείρευε. Βλέποντάς την αναρωτιόμουν πώς ένας άνθρωπος με αυτό το πρόβλημα μπορεί να ακολουθήσει μία συνταγή από τον μέντορά της» ανέφερε ο Νίκος Κουλούσιας, μιλώντας στην «Espresso» και πρόσθεσε: «Λόγω όλων των παραπάνω, αποφάσισα να το ψάξω λίγο περισσότερο και ανακάλυψα πως δεν υπάρχουν συνταγές γιʼ αυτούς τους ανθρώπους, οι οποίες θα μπορούσαν να τους βοηθήσουν να κάνουν ένα απλό πιάτο. “Ποιοι είμαστε εμείς που εμποδίζουμε το όνειρό τους;” σκέφτηκα. Ετσι, πήρα την πρωτοβουλία να ξεκινήσω αυτό το δύσκολο εγχείρημα».

Σύμφωνα με τον Νίκο Κουλούσια, οι συνταγές που σκοπεύει να εκδώσει δεν θα βασίζονται στην υψηλή γαστρονομία, αλλά θα είναι απλές και εμπνευσμένες, ώστε να μπορούν όλοι να τις ακολουθήσουν: «Δεν υπάρχουν συνταγές υψηλής γαστρονομίας για εμένα. Το πού θα τις φτάσει ο κάθε φίλος συνάδελφος είναι στο χέρι του. Οι συνταγές που ετοιμάζω θα είναι απλές σπιτικές συνταγές, τις οποίες θα μπορεί ο κάθε άνθρωπος να τις εκτελέσει, είτε αντιμετωπίζει πρόβλημα όρασης είτε όχι» κατέληξε ο ανήσυχος σεφ με τις έντονες ευαισθησίες.

Ενα διαρκές ταξίδι

Ο σεφ των celebrities πραγματοποιεί πολύ συχνά ταξίδια σε διάφορες χώρες του εξωτερικού και έχει μαγειρέψει στο παρελθόν για μεγάλες προσωπικότητες, όπως ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν, ο οποίος έφαγε από τα χέρια του… κουνέλι στιφάδο! Επίσης, πριν από τρία χρόνια ήταν στην πολυπληθή ομάδα που επελέγη για να ετοιμάσει το πριγκιπικό δείπνο στον πολυσυζητημένο γάμο του Χάρι και της Μέγκαν. Εκείνη τη βραδιά, την οποία δεν θα ξεχάσει ποτέ ο βραβευμένος Ελληνας σεφ, μαγείρεψε ούτε λίγο ούτε πολύ για 650 υψηλούς προσκεκλημένους!

«Η ζωή μου είναι ένα ταξίδι. Αλλωστε, έτσι μαθαίνεις και διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες από όλον τον κόσμο. Βέβαια, τον τελευταίο ενάμισι χρόνο μας “φρέναρε” η πανδημία, αλλά είμαι αισιόδοξος ότι θα επανέλθουμε στα κανονικά. Αυτήν τη στιγμή βρίσκομαι στο Λονδίνο για νέες γαστρονομικές περιπέτειες, καινούργιες τάσεις που θα μπορέσω να τις μεταφέρω στην Ελλάδα» τόνισε και κατέληξε με την εξής φράση: «Είναι πολλά τα σχέδιά μου για το άμεσο μέλλον, δεν σταματάνε ποτέ. Αυτήν τη στιγμή, όμως, προέχει η έκδοση Μπράιγ και μετά… έχει ο Θεός»!

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

Ακολουθήστε μας στο Youtube!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Ξεσπά η σύζυγος του θύματος στην Νίκαια: Ο πατέρας μου μας απειλούσε και τον...

Σε πολύ σοβαρές καταγγελίες για την ολιγωρία των Αρχών προχώρησε το απόγευμα της Παρασκευής η σύζυγος του θύματος στην Νίκαια. Η άτυχη γυναίκα δήλωσε...

Αγία Βαρβάρα: Θρήνος στην κηδεία του 57χρονου που σκότωσε ο πεθερός του – Υποβασταζόμενη...

Μέσα σε κλίμα βουβού πόνου και απέραντης θλίψης τελέστηκε νωρίτερα σήμερα η κηδεία του 57χρονου ο οποίος το βράδυ του περασμένου Σαββάτου έπεσε θύμα...

Ιρακινός με ψυχιατρικά προβλήματα ο δράστης της επίθεσης στην Ερμού – «Έχει ασταμάτητη αιμορραγία»...

Περισσότερα στοιχεία έρχονται στο φως σχετικά με το περιστατικό του μαχαιρώματος που σημειώθηκε νωρίτερα σήμερα το μεσημέρι στην οδό Ερμού στο κέντρο της Αθήνας.Σύμφωνα...

Γέφυρα ζωής για βρέφος που κατάπιε αντικείμενο στην Βέροια

Μεγάλη επιχείρηση στήθηκε την Παρασκευή από την ΕΛ.ΑΣ και το ΕΚΑΒ για την σωτηρία ενός βρέφους. Για την μεταφορά του μωρού, το οποίο είχε...

Προσφυγή στη δικαιοσύνη κατά της Άννας Μισέλ Ασημακοπούλου

Στη δικαιοσύνη προσφεύγει ένας από τους Έλληνες του Εξωτερικού που κατήγγειλαν επώνυμα και δημόσια ότι δέχτηκαν διαφημιστικό e-mail από την ευρωβουλεύτρια της ΝΔ Άννα...

Τρόμαξαν σε κοιμητήριο της Λάρισας κατά την εκαταφή νεκρών – Τι συνέβη

Μεγάλη ανησυχία επικρατεί στην Λάρισα με κατοίκους να είναι ανάσταστοι από το μακάβριο θέαμα που αντίκρισαν την Παρασκευή σε νεκροταφείο της πόλης. Στο Νέο...

Μύκονος: Ενοικιάζεται γκαρσονιέρα 45 τετραγωνικών με 900 ευρώ το μήνα!

Τον γύρο του διαδικτύου, προκαλώντας πολλά αρνητικά σχόλια, κάνει μια αγγελία για ενοικίαση γκαρσονιέρας στην Μύκονο.Όπως γράφει η αγγελία, το σπίτι βρίσκεται στην περιοχή...

Κακοκαιρία Emil: Κυκλοφοριακό χάος στους δρόμους της Αθήνας – Η παραλιακή «ενώθηκε» με τη...

Για μια ακόμη φορά μια συνηθισμένη καταιγίδα στάθηκε αρκετή για να προκαλέσει ανείπωτο κυκλοφοριακό χάος στους δρόμους του λεκανοπεδίου, με την κακοκαιρία Emil να...

Υπάλληλος σε μαγαζί της Ερμού η κοπέλα που μαχαιρώθηκε – Ο δράστης παρέμεινε απαθής...

Σε κατάσταση απόλυτου σοκ βρίσκεται η κοπέλα η οποία νωρίτερα σήμερα το μεσημέρι δέχθηκε επίθεση από άγνωστο στην οδό Ερμού ο οποίος της κατάφερε...

Ρεσιτάλ Ντόρας Μπακογιάννη: Αποθεώνει Κοτζιά και κατακεραυνώνει Καραμανλή για το βέτο στα Σκόπια!

Ρουκέτες εξαπέλυσε η Ντόρα Μπακογιάννη κατά την παρουσία της στο συνέδριο της Καθημερινής, δείχνοντας πλέον ότι το κόμμα Μητσοτάκη παίρνει οριστικό διαζύγιο από αυτό...

Κόλλησαν τα φρένα αμαξοστοιχίας και έβγαζαν καπνούς – Τρόμος στον Προαστιακό Θεσσαλονίκης-Λάρισας

Νέα προβλήματα καταγράφονται στον ελληνικό σιδηρόδρομο παρά τις διαβεβαιώσεις της κυβέρνησης Μητσοτάκη ότι πάει... τρένο. Βλάβη στο σύστημα τροχοπέδησης αμαξοστοιχίας, που προκάλεσε τρόμο και...

Τι αποκαλύπτει η ιατροδικαστική εξέταση για το νεκρό έμβρυο στην Σόλωνος

Σημαντικά στοιχεία στην έρευνα για το νεκρό έμβρυο, που εντοπίστηκε σε αποχέτευση κτηρίου στην οδό Σόλωνος, στο κέντρο της Αθήνας, εισφέρει η ιατροδικαστική έκθεση....

Νίκαια: Αυτός είναι ο 39χρονος Στέλιος που έπεσε θύμα του πεθερού του – Κακοποιούσε...

Ανείπωτη είναι η θλίψη στην οικογένεια του 39χρονου Στέλιου ο οποίος λίγο μετά τις 8 σήμερα το πρωί έπεσε θύμα του 64χρονου πεθερού του...

Διαψεύδει τον Τριαντόπουλο ο συντονιστής της Πυροσβεστικής – Καρυστιανού σε Μητσοτάκη: «Απαντήστε γιατί δώσατε...

Προσβλητικές οι δηλώσεις του Μητσοτάκη λέει η μητέρα που έχασε το παιδί της - Τι καταγγέλλει ο συντονιστής της Πυροσβεστικής για τα «ύποπτα» εγκαύματα

Ρουκέτες σε χωράφια της Λάρισας από την πλημμυρισμένη στρατιωτική βάση στο Στεφανοβίκειο

Η Ελλάδα 2.0 του Κυριάκου Μητσοτάκη σε όλο της το μεγαλείο! Εικόνες από πλημμυρισμένα χωράφια στην Λάρισα σοκάρουν και προκαλούν τρόμο για το τι...

ΣΧΟΛΙΑ

Tο newsbreak.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Λάμπρος Κωνσταντάρας: «Γελάνε τα ληξιαρχεία αν ο Δημήτρης Παπανώτας είναι στην ίδια ηλικία με την Μπέττυ Μαγγίρα»

Καλεσμένος βρέθηκε χθες ο Δημήτρης Παπανώτας στην εκπομπή «Fay's Time» και μεταξύ άλλων αναφέρθηκε στην κόντρα που έχει προκύψει μεταξύ εκείνου και της Μπέττυς...

«Καταργήθηκε» πριν καν εφαρμοστεί η ψηφιακή κάρτα εργασίας

Για δυστοπική αγορά εργασίας, όπου πίσω από την παρουσίαση μεγαλόπνοων σχεδίων και «καινοτόμων» εφαρμογών υποκρύπτεται επιμελώς η κατάφωρη παραβίαση των εργασιακών δικαιωμάτων, κάνει λόγο...

Oι γονείς της Κωνσταντίνας Σπυροπούλου κλείνουν 37 χρόνια μαζί- H σπάνια κοινή φωτογραφία

Η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, είναι έγκυος στο δεύτερο παιδί της, ενώ έχει ήδη αποκτήσει ένα γιο, το Βλάσση, που είναι ενός έτους με το σύζυγό της Βασίλη...

Super Κική για Μαυρίκιο Μαυρικίου: «Ποιο ζευγάρι με την Ιλάειρα; Στη φαντασία του εννοείς»- Η υπόθεση θα πάρει τη νομική οδό

Ένας νέος «πόλεμος» έχει ξεσπάσει στην showbiz η οποία ενδέχεται να πάρει και τη νομική οδό.Ο λόγος για τον Μαυρίκιο Μαυρικίου και την Super...

H Γεωργία Σιακαβάρα άφησε υπονοούμενα για την ερωτική της ζωή με τον Κωνσταντίνο Πλεύρη

Η Τζόρτζια Σιακαβάρα, έκανε δηλώσεις στις τηλεοπτικές κάμερες στο πλαίσιο μιας δημόσιας εμφάνισής της και ρωτήθηκε για ποιο λόγο δεν είναι εκεί δίπλα της...

Σοκ: Μαχαίρωσαν γυναίκα στην Ερμού!

Συναγερμός σήμανε στις αρχές μετά από αιματηρή επίθεση σε βάρος μιας γυναίκας, το μεσημέρι της Παρασκευής, στον πιο εμπορικό δρόμο της Αθήνας.Πληροφορίες αναφέρουν ότι...

Νίκαια: Αυτός είναι ο 64χρονος που σκότωσε τον γαμπρό του – Είχε στήσει καρτέρι!

«Μαμά, κάποιος σκοτώνει τον μπαμπά!», φώναξε ο ανήλικος γιος του 39χρονου - «Μπες μέσα!» ούρλιαζε η γυναίκα του στο θύμα!

Η κραυγή του πατέρα του 39χρονου που σκότωσε ο πεθερός του: «Στέλιο μου!»

Οι μαρτυρίες των γειτόνων - Το χρονικό της τραγωδίας

Νίκαια: Αυτός είναι ο 39χρονος Στέλιος που έπεσε θύμα του πεθερού του – Κακοποιούσε γυναίκα και κόρη ο δράστης!

Ανείπωτη είναι η θλίψη στην οικογένεια του 39χρονου Στέλιου ο οποίος λίγο μετά τις 8 σήμερα το πρωί έπεσε θύμα του 64χρονου πεθερού του...

Ο Βαγγέλης Περρής απαντάει στην Κατερίνα Καινούργιου: «Xρησιμοποιούνται βαρείς χαρακτηρισμοί ανύπαρκτης βαρύτητας»

Η κόντρα του Δημήτρη Παπανώτα με την Μπέττυ Μαγγίρα συνεχίζεται και γίνει ένα από τα θέματα προς συζήτηση στις πρωινές ψυχαγωγικές εκπομπές.Με αφορμή λοιπόν...

Ιρακινός με ψυχιατρικά προβλήματα ο δράστης της επίθεσης στην Ερμού – «Έχει ασταμάτητη αιμορραγία» λέει ο πατέρας του 22χρονου θύματος

Περισσότερα στοιχεία έρχονται στο φως σχετικά με το περιστατικό του μαχαιρώματος που σημειώθηκε νωρίτερα σήμερα το μεσημέρι στην οδό Ερμού στο κέντρο της Αθήνας.Σύμφωνα...

«Ομολογία» Τριαντόπουλου για το μπάζωμα στα Τέμπη!

To βίντεο που «καίει» τον στενό συνεργάτη του Μητσοτάκη για την αλλοίωση του τόπου του δυστυχήματος

Η Ταμίλα Κουλίεβα υιοθέτησε ένα εξαιρετικό κούρεμα α λα γκαρσόν

Η ηθοποιός και σκηνοθέτις Ταμίλα Κουλίεβα, βρέθηκε στην πρεμιέρα της παράστασης "Spa σε κατάρα" στο "Μικρό Θέατρο Άνεσις" και εμφανίστηκε με το καινούριο της...

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ