Δευτέρα, 28 Νοεμβρίου 2022

Νίκος Κουλούσιας: Ο σεφ των celebrities Νίκος Κουλούσιας ετοιμάζει συνταγές με κώδικα Μπράιγ!

Το κουνέλι στιφάδο που έφτιαξε για τον Πούτιν, και οι 650 καλεσμένοι στον γάμο του Χάρι και της Μέγκαν!

Συντάκτης: Newsroom

Δημοσίευση:

Τα μάτια των συνανθρώπων μας που είτε γεννήθηκαν τυφλοί είτε έχασαν την όρασή τους σε τρυφερή ηλικία φιλοδοξεί να γίνει ο Κοζανίτης σεφ των celebrities Νίκος Κουλούσιας, ο οποίος ετοιμάζει αυτήν την περίοδο συνταγές μαγειρικής με το σύστημα γραφής και ανάγνωσης Μπράιγ!

  • Από τη Μαρία Μεϊμάρη

Ο ταλαντούχος σεφ, ο οποίος κατάφερε με το ταλέντο του να κερδίσει την προτίμηση της βρετανικής βασιλικής οικογένειας και να επιμεληθεί το μενού του γάμου του πρίγκιπα Χάρι με τη Μέγκαν Μάρκλ, βρίσκεται σε επικοινωνία με τον πρώην Οίκο Τυφλών, νυν Κέντρο Εκπαίδευσης και Αποκατάστασης Τυφλών (ΚΕΑΤ), στη Θεσσαλονίκη, προκειμένου να λάβει την απαραίτητη καθοδήγηση για την επίτευξη του στόχου του.

«Αυτήν τη στιγμή μιλάμε με τον Οίκο Τυφλών της Θεσσαλονίκης, ώστε να μας καθοδηγήσουν. Η ιδέα για τη δημιουργία συνταγών με το σύστημα γραφής και ανάγνωσης Μπράιγ ξεκίνησε σε ένα εστιατόριο, όπου είχα πάει για να γευτώ κάτι. Εκεί, είδα δύο πελάτες οι οποίοι, όπως διαπίστωσα, αντιμετωπίζουν πρόβλημα όρασης. Παράλληλα, εκείνη την περίοδο τράβηξε την προσοχή μου μία παίκτρια ενός ριάλιτι ξένης παραγωγής. Η κοπέλα ήταν τυφλή και μαγείρευε. Βλέποντάς την αναρωτιόμουν πώς ένας άνθρωπος με αυτό το πρόβλημα μπορεί να ακολουθήσει μία συνταγή από τον μέντορά της» ανέφερε ο Νίκος Κουλούσιας, μιλώντας στην «Espresso» και πρόσθεσε: «Λόγω όλων των παραπάνω, αποφάσισα να το ψάξω λίγο περισσότερο και ανακάλυψα πως δεν υπάρχουν συνταγές γιʼ αυτούς τους ανθρώπους, οι οποίες θα μπορούσαν να τους βοηθήσουν να κάνουν ένα απλό πιάτο. “Ποιοι είμαστε εμείς που εμποδίζουμε το όνειρό τους;” σκέφτηκα. Ετσι, πήρα την πρωτοβουλία να ξεκινήσω αυτό το δύσκολο εγχείρημα».

Σύμφωνα με τον Νίκο Κουλούσια, οι συνταγές που σκοπεύει να εκδώσει δεν θα βασίζονται στην υψηλή γαστρονομία, αλλά θα είναι απλές και εμπνευσμένες, ώστε να μπορούν όλοι να τις ακολουθήσουν: «Δεν υπάρχουν συνταγές υψηλής γαστρονομίας για εμένα. Το πού θα τις φτάσει ο κάθε φίλος συνάδελφος είναι στο χέρι του. Οι συνταγές που ετοιμάζω θα είναι απλές σπιτικές συνταγές, τις οποίες θα μπορεί ο κάθε άνθρωπος να τις εκτελέσει, είτε αντιμετωπίζει πρόβλημα όρασης είτε όχι» κατέληξε ο ανήσυχος σεφ με τις έντονες ευαισθησίες.

Δημοφιλείς Ειδήσεις  Μπρούνο Φερνάντες όπως λέμε... Ρονάλντο και Πορτογαλία - Ουρουγουάη 2-0

Ενα διαρκές ταξίδι

Ο σεφ των celebrities πραγματοποιεί πολύ συχνά ταξίδια σε διάφορες χώρες του εξωτερικού και έχει μαγειρέψει στο παρελθόν για μεγάλες προσωπικότητες, όπως ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν, ο οποίος έφαγε από τα χέρια του… κουνέλι στιφάδο! Επίσης, πριν από τρία χρόνια ήταν στην πολυπληθή ομάδα που επελέγη για να ετοιμάσει το πριγκιπικό δείπνο στον πολυσυζητημένο γάμο του Χάρι και της Μέγκαν. Εκείνη τη βραδιά, την οποία δεν θα ξεχάσει ποτέ ο βραβευμένος Ελληνας σεφ, μαγείρεψε ούτε λίγο ούτε πολύ για 650 υψηλούς προσκεκλημένους!

«Η ζωή μου είναι ένα ταξίδι. Αλλωστε, έτσι μαθαίνεις και διαφορετικές γαστρονομικές κουλτούρες από όλον τον κόσμο. Βέβαια, τον τελευταίο ενάμισι χρόνο μας “φρέναρε” η πανδημία, αλλά είμαι αισιόδοξος ότι θα επανέλθουμε στα κανονικά. Αυτήν τη στιγμή βρίσκομαι στο Λονδίνο για νέες γαστρονομικές περιπέτειες, καινούργιες τάσεις που θα μπορέσω να τις μεταφέρω στην Ελλάδα» τόνισε και κατέληξε με την εξής φράση: «Είναι πολλά τα σχέδιά μου για το άμεσο μέλλον, δεν σταματάνε ποτέ. Αυτήν τη στιγμή, όμως, προέχει η έκδοση Μπράιγ και μετά… έχει ο Θεός»!

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ NEWSBREAK

Ακολουθήστε μας στο Youtube!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μπρούνο Φερνάντες όπως λέμε… Ρονάλντο και Πορτογαλία – Ουρουγουάη 2-0

Δεν χειάζεται να σκοράρει ο Κριστιάνο Ρονάλντο. Αρκεί μόνο η παρουσία του για να...

Κολωνός: Η δραματική έκκληση των Πυροσβεστών για τον 5χρονο που μάχεται να κρατηθεί στη...

Σε πολύ κρίσιμη κατάσταση και διασωληνωμένο στο νοσοκομείο Αττικόν, νοσηλεύεται το πεντάχρονο αγοράκι, το...

Βίντεο-ντοκουμέντο: Η βρεφονηπιοκόμος που καταδικάστηκε για σωματική βλάβη ανηλίκων χαστουκίζει παιδάκι!

Ένα βίντεο-σοκ μετέδωσε ο Alpha, στο οποίο φαίνεται η 47χρονη βεφονηπιοκόμος, η οποία προ...

Δωρεά στην Κιβωτό του Κόσμου μονοκατοκία στον Υμηττό από 91χρονη με… άνοια!

Σοκάρουν οι καταγγελίες των συγγενών της ηλικιωμένης - Μια κυρία και ένας νεαρός πήγαν στο σπίτι της

Ο Εξαδάκτυλος ζητά την απόσυρση του άρθρου 10 από το νομοσχέδιο-έκτρωμα της Γκάγκα

Το νομοσχέδιο του Υπουργείου Υγείας για τη Δευτεροβάθμια Περίθαλψη, γνωστότερο ως «νομοσχέδιο-έκτρωμα», συνεχίζει να...

Δημοτικό Θέατρο Πειραιά: Τραυματίστηκαν μαθητές λόγω κατάρρευσης μέρους της σκηνής!

Σκηνές πανικού εκτυλίχθηκαν στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, όταν μέρος της σκηνής στην κεντρική αίθουσα...

Μητέρα 19χρονου: «Δεν έχει πει όλα όσα του έκαναν στην Κιβωτό του Κόσμου»

Για τα όσα κατήγγειλε ότι βίωσε στην Κιβωτό του Κόσμου ο γιος της, μίλησε...

Όλεθρος στον Καύκασο: Τελικό Στάδιο

«Η γενοκτονία που έλαβε χώρα στην Αρμενία (η σφαγή περίπου 300.000 αμάχων Χριστιανών μεταξύ...

«Ντου» στα σπίτια του πατρός Αντωνίου και της παπαδιάς – 300.000 ευρώ (μέχρι τώρα)...

Σε εξέλιξη οι έρευνες και για τα 31 ακίνητα - Τα ποσά που βρέθηκαν σε λογαριασμούς

Λαϊκό Λαχείο: Αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη κλήρωση με συνολικά κέρδη μέχρι και 3.250.000...

Συνολικά κέρδη μέχρι και 3.250.000 ευρώ θα μοιράσει η αυριανή μεγάλη κλήρωση του Λαϊκού...

«Οι αστυνομικοί είναι οι καλύτεροι Μασόνοι» – Χαμός στον αέρα με φιλοξενούμενο της Κιβωτού

Εκτροχιάστηκε η συζήτηση στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα», ανάμεσα σε πρώην τρόφιμους της...

«Μόνο από θαύμα θα σωθεί το παιδί μου» – Συγκλονίζει η μητέρα του 5χρονου...

Μάχη να κρατηθεί στη ζωή δίνει το μόλις 5 ετών αγοράκι, μετά την φωτιά...

Φωτιά στον Κολωνό: Στο αυτόφωρο ο πατέρας του 5χρονου που δίνει μάχη για την...

Κόβουν την ανάσα οι εξελίξεις σχετικά με την φωτιά που εκδηλώθηκε χθες το βράδυ...

Νέο σοκ: 16χρονη αθλήτρια κωπηλασίας κατήγγειλε για ασέλγεια τον 38χρονο προπονητή της!

Ένα νέο «μούδιασμα» σε ολόκληρο το πανελλήνιο φέρνει η νέα καταγγελία για ασέλγεια στο...

«Καλό ταξίδι άγγελέ μας» -Λουλούδια και μηνύματα στο σημείο που σκοτώθηκε η 21χρονη Έμμα...

Θλίψη στο πανελλήνιο έχει προκαλέσει η είδηση ότι η 21χρονη φοιτήτρια της Κτηνιατρικής Σχολής...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ

Σχολιαστε το αρθρο

Tο newsbreak.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Έχει χρέος 407.866 ευρώ σε κάρτες

Προνομιούχοι και «πλέμπα». Αυτή είναι η διάκριση που υπάρχει...

Κολωνός: Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους ο 60χρονος που είχε βίντεο και φωτογραφίεςτης 12χρονης

Ελεύθερος με περιοριστικούς όρους, της υποχρέωσης εμφάνισης σε αστυνομικό...

Ιδού ο Πασχάλης – Ο Αρχιτιμωρός της «Κιβωτού του Κόσμου»

Για ξυλοδαρμούς έχει κατηγορηθεί και ο Αναστάσης

NEWSROOM