28/1/2022

Έξαλλος ο Έκτορας Μποτρίνι: «Σήμερα έχει γεμίσει ο κόσμος σεφ και ειδικούς που δεν ξέρουν την τύφλα τους»

Συντάκτης: Newsroom

Δημοσιευση:

«Αναλωνόμαστε όλοι και στο τέλος χάνουμε την ουσία»

Κατά τον σεφ ξέσπασε Έκτορας Μποτρίνι, ο οποίος μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο instagram έκανε μία ανάρτηση στην οποία  κατακεραύνωνε τους υποτιθέμενους  chefs οι οποίοι δίνουν μεγαλύτερη αξία στην εικόνα του πιάτου παρά στη γεύση του

«Στην εποχή του πατέρα μου ο μάγειρας επικεντρωνόταν στην κουζίνα του. Τον ενδιέφεραν οι φωτιές του, οι κατσαρόλες του, τα τηγάνια του, κι αν διέθετε, το περιβόλι με τα λαχανικά του. Σήμερα έχει γεμίσει ο κόσμος σεφ και ειδικούς, που τα ξέρουν όλα κι ας μην ξέρουν την τύφλα τους. Οι μάγειρες κάνουν τους σομελιέ και δεν καταλαβαίνουν πως το κρασί που πίνουν κλωτσάει με το φαΐ τους.

Ξέρουν κι από διακόσμηση, έχουν άποψη για το σέρβις, νομίζουν πως μπορούν να διαχειριστούν τη σάλα τους… Την τύφλα τους ξέρουν. Το βλέπεις από τις φωτογραφίες που ανεβάζουν αλλοπρόσαλλα και κακοφτιαγμένα πιάτα.

Αναλωνόμαστε όλοι και στο τέλος χάνουμε την ουσία, που είναι το ίδιο μας το φαγητό, αυτό που βγαίνει στο πιάτο και πρέπει να είναι νόστιμο, να θέλει κάτι να πει. Δεν φτάνει να είναι απλά εμφανίσιμο, φωτογραφίσιμο, ινσταγκραμικό. Σκέφτηκε ποτέ κανείς ότι ανάγοντας το φαγητό του σε φωτογραφικό στιγμιότυπο ακυρώνει την αξία της γεύσης του; Μάγκες, η εικόνα δεν τρώγεται, πάρτε το χαμπάρι!… Οι μάγειρες στις κουζίνες», έγραψε ο Έκτορας Μποτρίνι.

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Ακολουθήστε μας στο Youtube!

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ NEWSBREAK

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Γλωσσόφαγαν τη Ζωζώ Σαμπουτζάκη!

Δεν μπορεί, κάποιος έχει γλωσσοφάει τη «βασίλισσα της νύχτας» και τα σπίτια της! Η Ζωζώ...

Τα ζώδια σήμερα Παρασκευή 28 Ιανουαρίου

ΚΡΙΟΣ: Οργανωθείτε καλύτερα και βάλτε προτεραιότητες προκειμένου να αξιοποιήσετε σωστά τον χρόνο σας. Επανεξετάστε...

Βαρύ πένθος για την Κατερίνα Καραβάτου, μετά τον χαμό της μητέρας της

Νέο πένθος για την παρουσιάστρια Κατερίνα Καραβάτου, που λίγο διάστημα μετά τον θάνατο της...

Netflix: Οι 5+1 ταινίες του 2022 που θα συζητηθούν

Φίλοι εθισμένοι στο Netflix υπάρχουν πολλές ταινίες διαμαντάκια κρυμμένες στην πλατφόρμα για να σας κρατήσουν...

Χωρίς ρεύμα για… 44 ώρες και ο Γιάννης Κότσιρας!

Ανάμεσα στους χιλιάδες πολίτες που ταλαιπωρούνται από την ανικανότητα των υπευθύνων, μετά την επέλαση...

Σάλος με το νέο βίντεο του Sin Boy! Πυροβολεί εν ψυχρώ τον Κυριάκο Μητσοτάκη

Μετά την κατακόρυφη άνοδο και την ξαφνική «εξαφάνιση» του από τα ελληνικά media και...

Λουκίλα Καρρέρ: «Έσωσα δύο μωρά από πνευμονία και μία κυρία μεγάλη! Θα θρηνούσαμε νεκρούς»

Τον δικό της εφιάλτη περιέγραψε χθες η σύζυγος του Μίμη Πλέσσα, Λουκίλα Καρρέρ, η...

Δέσποινα Μοίρου: «Το #metoo στην Αμερική το διακωμωδούμε»

Η Δέσποινα Μοίρου έχει διαγράψει μία καταξιωμένη καριέρα στην Αμερική, καθώς έχει πρωταγωνίστησι στην...

Σοκ στο πλατό της Super Κατερίνα – Έξαλλη η Κατερίνα Καινούργιου: «Είναι δυνατόν; Είμαστε με τα καλά μας; Ένα τριχωτό γομάρι;»

Αυτές τις ημέρες που ο κόσμος ταλαιπωρείται από την κακοκαιρία Ελπίδα, είτε επειδή έχει...

Ιωάννα Μαλέσκου: «Έμεινα σε ξενοδοχείο επειδή δεν είχα ρεύμα και σχολιάστηκα αρνητικά»

Η φετινή επέλαση του χιονιά έφερε στο μυαλό της Ιωάννας Μαλέσκου μνήμες από την...

Βίκυ Παγιατάκη: «Μπήκα στο ταξί τη Δευτέρα και έφτασα σπίτι μου την Τρίτη»

Τεράστια ταλαιπωρία βίωσε η Βίκυ Παγιατάκη εξαιτίας της κακοκαιρίας Ελπίδα, καθώς, όπως εκμυστηρεύτηκε στην...

Ανθή Σαλαγκούδη: «Είμαι 60 ώρες χωρίς ρεύμα και θέρμανση»

Μαρτυρικές ώρες βιώνουν αρκετοί συνάνθρωποί μας καθώς βρίσκονται για ακόμη μία μέρα στα σπίτια...

Κρίστυ Λυκοπούλου για την σοβαρή περιπέτεια υγείας της: «Τις επόμενες μέρες είναι να κάνω 2 μαγνητικές»

Πριν λίγες ημέρες η Κρίστυ Λυκοπούλου μέσω του προσωπικού της λογαριασμού στο instagram έκανε...

Ξέσπασε ο Ανδρέας Μικρούτσικος: «Ζούμε σε ένα κράτος παράλυτο και είμαστε τα θύματά του»

Τα πάνδεινα έχουν περάσει τις τελευταίες ημέρες οι κάτοικοι της Αττικής εξαιτίας της κακοκαιρίας...

Καίτη Φίνου – Kαταγγελία για γνωστό ηθοποιό: «Με πήρε τηλέφωνο και άρχισε να βογκάει! Αυτοϊκανοποιούνταν»

Το τελευταίο διάστημα έχουν βγει στο φως της δημοσιότητας αρκετές καταγγελίες περί σεξουαλικής παρενόχλησης...

Ποιες ανδρικές μπλούζες είναι hot αυτή τη σεζόν; Μοντέρνα ρούχα για άνδρες

Ποιες στυλιστικές επιλογές θα κάνουν τη διαφορά στο ανδρικό ντύσιμο, τραβώντας τα βλέμματα και...

Σχολιαστε το αρθρο

Tο newsbreak.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Κύκλωμα μαστροπών πίσω από τον βιασμό

Με αμείωτο ρυθμό συνεχίζονται οι έρευνες τόσο για την...

Άλλη εκδοχή παρουσιάζει μάρτυρας που παρευρέθηκε στο πάρτι της «σουίτας βιασμού»

Μια διαφορετική εκδοχή παρουσίασε στην τακτική ανακρίτρια σήμερα ένας...

Αδιανόητη επίθεση του Άδωνι Γεωργιάδη στους εγκλωβισμένους πολίτες 

Μετά τις ντροπιαστικές δηλώσεις της βουλευτού Τρικάλων της Νέας...

Συνάντηση-μυστήριο Γεραπετρίτη αμέσως μετά την πρόταση μομφής

Μία «κρυφή» συνάντηση που αναμένεται να προκαλέσει πολλές συζητήσεις,...

Ο Καθηγητής Ιωαννίδης «γκρεμίζει» τους μύθους: Η πραγματική θνητότητα, το τέλος της πανδημίας και η Ελλάδα

Τι δείχνει η νέα έρευνά του στο MedRxiv - Πώς διαμορφώνεται πλέον η θνησιμότητα από κορωνοϊό ανά ηλικιακή ομάδα

Οι πολίτες «στόλισαν» τον Μπακογιάννη: «Μόνο για πανάκριβες φιέστες είσαι»

Κεραυνούς κατά του δημάρχου Αθηναίων εξαπέλυσαν δεκάδες πολίτες στην...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ