Νηστεία: Αποτοξίνωση ή υπερεκτίμηση; – Τι λένε οι επιστήμονες

Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας δεν είναι μόνο θρησκευτική πρακτική, αλλά φαίνεται πως συνδέεται και με σημαντικά οφέλη για την υγεία, σύμφωνα με μελέτες που έχουν δημοσιευτεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά όπως το Journal of Nutrition (JN).

Τι συμβαίνει στον οργανισμό όταν νηστεύουμε

Η αποχή από ζωικά προϊόντα και η στροφή σε φυτικές τροφές:

• μειώνει τα επίπεδα «κακής» χοληστερόλης (LDL)
• συμβάλλει στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο
• ενισχύει την καρδιαγγειακή υγεία

Έρευνες έχουν δείξει ότι διατροφικά πρότυπα που μοιάζουν με τη νηστεία –όπως η μεσογειακή φυτοφαγική διατροφή– συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα.

Η «μικρή αποτοξίνωση» που όντως συμβαίνει

Αν και ο όρος «αποτοξίνωση» χρησιμοποιείται συχνά καταχρηστικά, η μείωση επεξεργασμένων τροφών και κορεσμένων λιπαρών δίνει πράγματι «ανάσα» στο ήπαρ και στο πεπτικό σύστημα.

Παράλληλα, η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών βοηθά στη λειτουργία του εντέρου και ενισχύει το μικροβίωμα, κάτι που συνδέεται με καλύτερη συνολική υγεία.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Η Τουρκία κουνά το δάχτυλο στον ελληνικό λαό: Προκλητικές δηλώσεις για τις αμυντικές δαπάνες

Τα οφέλη δεν είναι για όλους

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η νηστεία δεν είναι πάντα ακίνδυνη:

• άτομα με σακχαρώδη διαβήτη
• ηλικιωμένοι
• άτομα με αυξημένες διατροφικές ανάγκες

θα πρέπει να την ακολουθούν με προσοχή ή μετά από ιατρική συμβουλή.

Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας μπορεί να λειτουργήσει ως μια «επανεκκίνηση» για τον οργανισμό, εφόσον γίνεται ισορροπημένα. Δεν αποτελεί θαυματουργή λύση, αλλά -όπως υποστηρίζουν οι επιστήμονες– μπορεί να αποτελέσει μια καλή ευκαιρία για πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

*Φωτογραφία αρχείου

Δείτε επίσης:

• ΗΠΑ: Μυστήριο σε εργαστήρια υψηλής ασφάλειας – Οκτώ επιστήμονες «χάθηκαν» χωρίς ίχνος
• Γιατί η εβδομάδα που διανύουμε χαρακτηρίζεται «βουβή» ή κουφή;