Το τηλεοπτικό της ντεμπούτο το έκανε το 2007 με ένα μικρό ρόλο στον δεύτερο κύκλο της καθημερινής σειράς του ANT1 «Έρωτας». Ευρύτερα γνωστή και αγαπητή όμως, έγινε μέσα από τη σειρά «Τρίχες», όπου είχε έναν από τους πρωταγωνιστικούς ρόλους.
Έκτοτε ακολούθησε η παρουσίαση τηλεοπτικών εκπομπών αλλά και τηλεπαιχνιδιών, καθώς επίσης συμμετείχε και σε κινηματογραφικές ταινίες. Ο λόγος για τη Σοφία Μανωλάκου, την οποία απολαύσαμε φέτος στη σειρά «Έξαψη».
Η γνωστή ηθοποιός μιλώντας εκπομπή «Pop Up» αναφέρθηκε μεταξύ άλλων και στις δύσκολες στιγμές που βίωσε από συναδέλφους της λόγω του σκληρού ανταγωνισμού.
«Πιστεύω ότι στο επαγγελματικό περιβάλλον υπάρχει ανταγωνισμός. Σε όλες τις δουλειές, όχι μόνο στη δική μας. Πόσο μάλλον στη δική μας που υπάρχει και αυτή η προβολή, ο αθέμιτος ανταγωνισμός, ο εγωισμός. Βέβαια, αν τα απομυθοποιήσεις όλα αυτά και το δεις σαν ένα επάγγελμα δεν αποτελούν κανένα πρόβλημα», είπε αρχικά και αποκάλυψε
«Έχει τύχει να με τραβήξουν πίσω για να βγουν στη θέση μου στην υπόκλιση για να φανεί εκείνος. Και αυτό επειδή την προηγούμενη ημέρα, στη γενική μας δοκιμή, είπε ο σκηνοθέτης “Σοφία κράτησε αυτό το ωραίο βλέμμα στο σημείο που βγαίνεις στην υπόκλιση”. Πάω να βγω, λοιπόν, την επόμενη και με τραβάει ο ηθοποιός και βγαίνει στη θέση μου»
https://www.youtube.com/watch?v=XVgcIBE-Q34&t=1s