Λέπτυνση στην περιοχή του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη λήψη αποφάσεων εμφανίζουν τα παχύσαρκα παιδιά.
Εγκεφαλικές απεικονίσεις 3.000 εννιάχρονων και δεκάχρονων παιδιών έδειξαν ότι εκείνα που ήταν υπέρβαρα είχαν πιο λεπτό προμετωπιαίο φλοιό. Πρόκειται για το εξωτερικό στρώμα του εγκεφάλου, που παίζει καθοριστικό ρόλο στην ικανότητα του ανθρώπου να προγραμματίζει και να ελέγχει τη συμπεριφορά του.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες του πανεπιστημίου του Βερμόντ που διεξήγαγαν τη μελέτη, όσο μεγαλύτερος ήταν ο Δείκτης Μάζας Σώματος των παιδιών τόσο πιο λεπτός ήταν ο προμετωπιαίος φλοιός τους και τόσο χειρότερη η απόδοσή τους στα μαθήματα. Παρ’ όλα αυτά, δεν μπόρεσαν να αποδείξουν αν η λέπτυνσή του οφειλόταν στην παχυσαρκία.
Δείτε επίσης: Υπερκαταναλώνουμε «γλυκό» δηλητήριο
