20/8/2022

Διατροφικές επιλογές για καλύτερες επιδόσεις την νέα σχολική χρονιά

Συντάκτης: Newsroom

Δημοσίευση:

Από την Μελίνα Σ. Καριπίδου, MSc, Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Επιστημονική Συνεργάτιδα Χαροκοπείου Πανεπιστημίου & Επιστημονική συνεργάτιδα της Π.Ε.Α.Ν.Δ (σωματείο-μέλος της Ένωσης Μαζί για το Παιδί)

Πρωταρχικός στόχος θα πρέπει να είναι η κατανάλωση τροφίμων με υδατάνθρακες, για να παρέχουν γλυκόζη στο παιδί. Η γλυκόζη αποτελεί το μοναδικό θρεπτικό συστατικό το οποίο τρέφει τον εγκέφαλο.

Συνεπώς, είναι απαραίτητο κατά τακτά χρονικά διαστήματα το παιδί να καταναλώνει τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, για να τροφοδοτεί σταθερά τον εγκέφαλό του με τροφή. Αυτό σημαίνει πως το σνακ στο σχολείο είναι απαραίτητο για τα παιδιά, ανεξάρτητα από το αν έχουν φάει πρωινό ή όχι.

Μάλιστα, το παιδί που έχει φύγει από το σπίτι χωρίς πρωινό, συστήνεται να καταναλώσει κάτι με την πρώτη ευκαιρία. Ισορροπημένες διατροφικές επιλογές  που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες αποτελούν όλα τα αρτοποιήματα, τα φρούτα, το γάλα και το γιαούρτι.

Σε συμφωνία με τις διατροφικές οδηγίες για υγιεινή διατροφή, συστήνεται η αποφυγή επιλογών, όπως πατατάκια, κρουασάν, γλυκίσματα και γενικώς έτοιμα και συσκευασμένα τρόφιμα.

Το παιδί μπορεί να κρατήσει μια τέτοια επιλογή για λίγες φορές μέσα στον μήνα. Αντιθέτως, σε καθημερινή βάση στόχος θα πρέπει να είναι τα σνακ υψηλής διατροφικής αξίας, μερικές ιδέες για τα οποία είναι οι εξής:

  • Σάντουιτς ή τοστ ή αραβική πίτα ή ελληνική πίτα τα οποία μπορούν να περιέχουν τυρί, λαχανικά, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αυγό, τόνο, μπιφτέκι, σολομό, κά. Ορισμένα, λοιπόν, παραδείγματα προς έμπνευση είναι:
  • Τορτίγια με γιαούρτι, φαλάφελ και λαχανικά
  • Ζυμωτό ψωμί με πάστα ελιάς, ντομάτα και αγγούρι
  • Στρογγυλό πολύσπορο ψωμάκι με μπιφτέκι, ντομάτα, μαρούλι και μουστάρδα
  • Ελληνική πίτα με κομματάκια κοτόπουλο, μουστάρδα και λαχανικά
  • Αραβική πίτα με μέλι και καρύδια
  • Τορτίγια με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
  • Πολύσπορο ψωμί με αλειφόμενο τυρί και αγγούρι
  • Σπιτική πίτα (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κά) ή πίτσα
  • Σπιτικά κουλουράκια ή μπάρες δημητριακών
  • Φρούτα
  • Ξηροί καρποί
  • Ελαιόψωμο, σταφιδόψωμο, τυρόψωμο, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κριτσίνια, παξιμάδια, κα.
Δημοφιλείς ειδήσεις  Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών: Η φωτιά στη Θάσο έκαψε 2.770 στρέμματα - Το 84% ήταν δάσος

Αν και τα παραπάνω αναφέρονται στην τροφή, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεχνάμε την αναγκαιότητα και τη σημασία της ενυδάτωσης. Η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών προκαλεί αφυδάτωση, η οποία οδηγεί σε μείωση της σωματικής αντοχής, της νοητικής λειτουργίας και αδυναμία συγκέντρωσης.

Τα παιδιά πρέπει να πίνουν αρκετό νερό καθόλη τη διάρκεια της ημέρας και ειδικά όσα είναι ιδιαίτερα δραστήρια ή βρίσκονται σε θερμό περιβάλλον. Στα υγρά περιλαμβάνονται οι χυμοί, το γάλα, τα αναψυκτικά, κά.

Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών θα πρέπει να καλύπτεται από το νερό. Ας φροντίσει, λοιπόν, το παιδί να έχει μαζί του ένα παγουράκι και να το γεμίζει τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.

Για να μπορέσουν οι γονείς να «προωθήσουν» τις πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων στο σχολείο χρειάζεται σίγουρα οργάνωση και προγραμματισμός, κυρίως στο επίπεδο προμήθειας των τροφίμων και προετοιμασίας τους.

Όμως, μία παράμετρος που συχνά παραβλέπεται και συμβάλλει σε αυτό το στόχο είναι η εμπλοκή του ίδιου του παιδιού στη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού του στο σπίτι. Έτσι, μέσα από αυτή τη διαδικασία διαπαιδαγώγησης, εξοικειώνεται με τα τρόφιμα που θα πάρει μαζί, «μαθαίνει» να του αρέσουν και διαπαιδαγωγείται επίσης στην αυτονομία!

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ NEWSBREAK

Ακολουθήστε μας στο Youtube!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ιδιαίτερα ενθαρρυντική η τουριστική κίνηση στην Κρήτη – Τι λένε οι παράγοντες του νησιού...

Ιδιαίτερα ενθαρρυντικά είναι τα μηνύματα από την τουριστική κίνηση, στην Κρήτη, γεγονός που έχει...

Η κοινωνία καταρρέει : Σχεδόν 1 στους 2 Έλληνες αδυνατεί να πληρώσει τον λογαριασμό...

Πίσω από τα πανηγύρια και τις μεγαλοστομίες της κυβέρνησης, κρύβεται μία φρικτή πραγματικότητα: Σχεδόν...

Σε εξέλιξη το κύμα καύσωνας – Στους 39 βαθμούς «σκαρφαλώνει» και πάλι ο υδράργυρος

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται το κύμα καύσωνα που πλήττει τη χώρα, με τον υδράργυρο...

Θεσσαλονίκη: Σε κοινή θέα τα αρχαία στο μετρό!

Στην τελική ευθεία βρίσκεται το έργο του µετρό της Θεσσαλονίκης, µε την εικόνα από...

Μητροπολίτης Μεσσηνίας: Όλοι μαζί και ο… γκρινιάρης χώρια!

Είναι όλοι οι κληρικοί, υψηλόβαθμοι και μη, ικανοποιημένοι από τη μέγκα συμφωνία που έκανε η Εκκλησία...

Πεντέλη: Άνοιξε η πλατφόρμα για την αποζημίωση των εκατοντάδων πληγέντων από τη μεγάλη πυρκαγιά...

Σήμερα Παρασκευή 19 Αυγούστου τέθηκε σε λειτουργία η ηλεκτρονική πλατφόρμα arogi.gov.gr για την αποζημίωση...

Περίεργο δημοσίευμα της εφημερίδας «New York Times» για το λιμάνι της Αλεξανδρούπολης

Ενα περίεργο δημοσίευμα της αμερικανικής εφημερίδας «New York Times» αναδεικνύει τη σημασία που έχει...

Έτσι μεταφέρει η Τουρκία μετανάστες στον Έβρο – Το κύκλωμα ξεκινάει από την Αδριανούπολη

Η τουρκική στρατοχωροφυλακή συλλαμβάνει Σύρους πολίτες και τους εκβιάζει, λέγοντάς τους πως είτε θα γυρίζουν πίσω στη Συρία, είτε θα τους μεταφέρουν στον Έβρο

Ανθρωποκυνηγητό για τον εντοπισμό άνδρα που πυροβόλησε 43χρονο σε χωριό του Ηρακλείου

Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την ώρα επιχείρηση της Ελληνικής Αστυνομίας στο Ηράκλειο Κρήτης, μετά...

Συναγερμός στη Νέα Σμύρνη – Βρήκαν βλήμα του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου στο διαμέρισμά τους

Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι ιδιοκτήτες ενός διαμερίσματος στη Νέα Σμύρνη, όταν κατά...

Ασύλληπτο: Πριν ένα μήνα κρίθηκε… ακίνδυνο το δέντρο που σκότωσε τον 51χρονο!

Δεν έχει προηγούμενο η τραγωδία που εκτυλίχτηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης, όταν έπεσε δέντρο...

Ερωτική αντιζηλία «πίσω» από τη δολοφονία 17χρονου που το πτώμα του βρέθηκε σε προχωρημένη...

Δύο νεαροί λογομάχησαν για τα «μάτια» μιας κοπέλας, τα πνεύματα γρήγορα οξύνθηκαν, κάτι που...

Άργος: Ανατίναξαν δύο ΑΤΜ σε σούπερ μάρκετ – Ανθρωποκυνηγητό για τον εντοπισμό των τριών...

Ξημερώματα Παρασκευής, τρία άτομα με καλυμμένα τα χαρακτηριστικά τους ανατίναξαν δυο μηχανήματα αυτόματης ανάληψης...

Πέθανε πονεμένος ο πατέρας του Θανάση που δολοφονήθηκε από τη μαύρη χήρα της Ερμιονίδας

Με τον καημό του άδικου χαμού του γιου του έφυγε από τη ζωή ο...

Σχολιαστε το αρθρο

Tο newsbreak.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Πώς η πιο έξυπνη ιδέα των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004 κατέληξε σε φιάσκο

Θα μπορούσε να είναι ερώτηση – παγίδα σε κάποιο...

Μαγνήτισε τα βλέμματα ο Λάκης Γαβαλάς με το φουστάνι του

Τις διακοπές του στην Πάρο κάνει ο γνωστός σχεδιαστής...

«Κρυφακούλης»: Έξαλλοι στο Μαξίμου με το «γαλάζιο» SMS

Άσχημη εξέλιξη είχε η φαεινή ιδέα γαλάζιων βουλευτών να...

Αναχαιτίστηκε τουρκικό UAV, που πέταξε πάνω από την Κίναρο

Πτήσεις τριών ζευγών τουρκικών F-16 πάνω από τους Ανθρωποφάγους...

Αιφνίδιος θάνατος στην Πάτρα: Συγκλονίζουν οι τελευταίες ώρες του 69χρονου

«Το βράδυ ήμασταν όλοι μαζί σε οικογενειακό τραπέζι. Ο πατέρας μου δεν είχε κάποιο ιατρικό ιστορικό με την καρδιά του» λέει η κόρη του

Έξι χρόνια σχεδίασης – βελτίωσης – ανάπτυξης και κατασκευής του radar «ΤΗΛΕΜΑΧΟΣ» της ΕΑΒ

Από τον Μπάμπη Παπασπύρου*Στη φωτογραφία απεικονίζεται η εξέλιξη...

Τοπλες στην παραλία η Μαρία Βοσκοπούλου

Στην ιδιαίτερη πατρίδα της μητέρας της, την Κέρκυρα, απολαμβάνει...

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ