Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2022

Διατροφικές επιλογές για καλύτερες επιδόσεις την νέα σχολική χρονιά

Συντάκτης: Newsroom

Δημοσίευση:

Από την Μελίνα Σ. Καριπίδου, MSc, Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Επιστημονική Συνεργάτιδα Χαροκοπείου Πανεπιστημίου & Επιστημονική συνεργάτιδα της Π.Ε.Α.Ν.Δ (σωματείο-μέλος της Ένωσης Μαζί για το Παιδί)

Πρωταρχικός στόχος θα πρέπει να είναι η κατανάλωση τροφίμων με υδατάνθρακες, για να παρέχουν γλυκόζη στο παιδί. Η γλυκόζη αποτελεί το μοναδικό θρεπτικό συστατικό το οποίο τρέφει τον εγκέφαλο.

Συνεπώς, είναι απαραίτητο κατά τακτά χρονικά διαστήματα το παιδί να καταναλώνει τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, για να τροφοδοτεί σταθερά τον εγκέφαλό του με τροφή. Αυτό σημαίνει πως το σνακ στο σχολείο είναι απαραίτητο για τα παιδιά, ανεξάρτητα από το αν έχουν φάει πρωινό ή όχι.

Μάλιστα, το παιδί που έχει φύγει από το σπίτι χωρίς πρωινό, συστήνεται να καταναλώσει κάτι με την πρώτη ευκαιρία. Ισορροπημένες διατροφικές επιλογές  που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες αποτελούν όλα τα αρτοποιήματα, τα φρούτα, το γάλα και το γιαούρτι.

Σε συμφωνία με τις διατροφικές οδηγίες για υγιεινή διατροφή, συστήνεται η αποφυγή επιλογών, όπως πατατάκια, κρουασάν, γλυκίσματα και γενικώς έτοιμα και συσκευασμένα τρόφιμα.

Το παιδί μπορεί να κρατήσει μια τέτοια επιλογή για λίγες φορές μέσα στον μήνα. Αντιθέτως, σε καθημερινή βάση στόχος θα πρέπει να είναι τα σνακ υψηλής διατροφικής αξίας, μερικές ιδέες για τα οποία είναι οι εξής:

  • Σάντουιτς ή τοστ ή αραβική πίτα ή ελληνική πίτα τα οποία μπορούν να περιέχουν τυρί, λαχανικά, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αυγό, τόνο, μπιφτέκι, σολομό, κά. Ορισμένα, λοιπόν, παραδείγματα προς έμπνευση είναι:
  • Τορτίγια με γιαούρτι, φαλάφελ και λαχανικά
  • Ζυμωτό ψωμί με πάστα ελιάς, ντομάτα και αγγούρι
  • Στρογγυλό πολύσπορο ψωμάκι με μπιφτέκι, ντομάτα, μαρούλι και μουστάρδα
  • Ελληνική πίτα με κομματάκια κοτόπουλο, μουστάρδα και λαχανικά
  • Αραβική πίτα με μέλι και καρύδια
  • Τορτίγια με πραλίνα φουντουκιού, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
  • Πολύσπορο ψωμί με αλειφόμενο τυρί και αγγούρι
  • Σπιτική πίτα (τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κά) ή πίτσα
  • Σπιτικά κουλουράκια ή μπάρες δημητριακών
  • Φρούτα
  • Ξηροί καρποί
  • Ελαιόψωμο, σταφιδόψωμο, τυρόψωμο, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κριτσίνια, παξιμάδια, κα.
Δημοφιλείς Ειδήσεις  Καταγγελίες-«φωτιά» για τη δομή παιδιών ΑμεΑ ίδρυμα που διοικούσε η εκλεκτή του Μητσοτάκη

Αν και τα παραπάνω αναφέρονται στην τροφή, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεχνάμε την αναγκαιότητα και τη σημασία της ενυδάτωσης. Η ανεπαρκής πρόσληψη υγρών προκαλεί αφυδάτωση, η οποία οδηγεί σε μείωση της σωματικής αντοχής, της νοητικής λειτουργίας και αδυναμία συγκέντρωσης.

Τα παιδιά πρέπει να πίνουν αρκετό νερό καθόλη τη διάρκεια της ημέρας και ειδικά όσα είναι ιδιαίτερα δραστήρια ή βρίσκονται σε θερμό περιβάλλον. Στα υγρά περιλαμβάνονται οι χυμοί, το γάλα, τα αναψυκτικά, κά.

Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών θα πρέπει να καλύπτεται από το νερό. Ας φροντίσει, λοιπόν, το παιδί να έχει μαζί του ένα παγουράκι και να το γεμίζει τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.

Για να μπορέσουν οι γονείς να «προωθήσουν» τις πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων στο σχολείο χρειάζεται σίγουρα οργάνωση και προγραμματισμός, κυρίως στο επίπεδο προμήθειας των τροφίμων και προετοιμασίας τους.

Όμως, μία παράμετρος που συχνά παραβλέπεται και συμβάλλει σε αυτό το στόχο είναι η εμπλοκή του ίδιου του παιδιού στη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού του στο σπίτι. Έτσι, μέσα από αυτή τη διαδικασία διαπαιδαγώγησης, εξοικειώνεται με τα τρόφιμα που θα πάρει μαζί, «μαθαίνει» να του αρέσουν και διαπαιδαγωγείται επίσης στην αυτονομία!

Ακολουθήστε το newsbreak.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο newsbreak.gr

ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ APP ΤΟΥ NEWSBREAK

Ακολουθήστε μας στο Youtube!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ένας νεκρός μετά από φωτιά σε σπίτι στα Προσφυγικά

Κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης μιας πυρκαγιάς σε ισόγειο χώρο κτηρίου επί της οδού...

Κολωνός: Η δραματική έκκληση των Πυροσβεστών για τον 5χρονο που μάχεται να κρατηθεί στη...

Σε πολύ κρίσιμη κατάσταση και διασωληνωμένο στο νοσοκομείο Αττικόν, νοσηλεύεται το πεντάχρονο αγοράκι, το...

Βίντεο-ντοκουμέντο: Η βρεφονηπιοκόμος που καταδικάστηκε για σωματική βλάβη ανηλίκων χαστουκίζει παιδάκι!

Ένα βίντεο-σοκ μετέδωσε ο Alpha, στο οποίο φαίνεται η 47χρονη βεφονηπιοκόμος, η οποία προ...

Δωρεά στην Κιβωτό του Κόσμου μονοκατοκία στον Υμηττό από 91χρονη με… άνοια!

Σοκάρουν οι καταγγελίες των συγγενών της ηλικιωμένης - Μια κυρία και ένας νεαρός πήγαν στο σπίτι της

Ο Εξαδάκτυλος ζητά την απόσυρση του άρθρου 10 από το νομοσχέδιο-έκτρωμα της Γκάγκα

Το νομοσχέδιο του Υπουργείου Υγείας για τη Δευτεροβάθμια Περίθαλψη, γνωστότερο ως «νομοσχέδιο-έκτρωμα», συνεχίζει να...

Δημοτικό Θέατρο Πειραιά: Τραυματίστηκαν μαθητές λόγω κατάρρευσης μέρους της σκηνής!

Σκηνές πανικού εκτυλίχθηκαν στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, όταν μέρος της σκηνής στην κεντρική αίθουσα...

Μητέρα 19χρονου: «Δεν έχει πει όλα όσα του έκαναν στην Κιβωτό του Κόσμου»

Για τα όσα κατήγγειλε ότι βίωσε στην Κιβωτό του Κόσμου ο γιος της, μίλησε...

Όλεθρος στον Καύκασο: Τελικό Στάδιο

«Η γενοκτονία που έλαβε χώρα στην Αρμενία (η σφαγή περίπου 300.000 αμάχων Χριστιανών μεταξύ...

«Ντου» στα σπίτια του πατρός Αντωνίου και της παπαδιάς – 300.000 ευρώ (μέχρι τώρα)...

Σε εξέλιξη οι έρευνες και για τα 31 ακίνητα - Τα ποσά που βρέθηκαν σε λογαριασμούς

Λαϊκό Λαχείο: Αντίστροφη μέτρηση για τη μεγάλη κλήρωση με συνολικά κέρδη μέχρι και 3.250.000...

Συνολικά κέρδη μέχρι και 3.250.000 ευρώ θα μοιράσει η αυριανή μεγάλη κλήρωση του Λαϊκού...

«Οι αστυνομικοί είναι οι καλύτεροι Μασόνοι» – Χαμός στον αέρα με φιλοξενούμενο της Κιβωτού

Εκτροχιάστηκε η συζήτηση στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα», ανάμεσα σε πρώην τρόφιμους της...

«Μόνο από θαύμα θα σωθεί το παιδί μου» – Συγκλονίζει η μητέρα του 5χρονου...

Μάχη να κρατηθεί στη ζωή δίνει το μόλις 5 ετών αγοράκι, μετά την φωτιά...

Φωτιά στον Κολωνό: Στο αυτόφωρο ο πατέρας του 5χρονου που δίνει μάχη για την...

Κόβουν την ανάσα οι εξελίξεις σχετικά με την φωτιά που εκδηλώθηκε χθες το βράδυ...

Νέο σοκ: 16χρονη αθλήτρια κωπηλασίας κατήγγειλε για ασέλγεια τον 38χρονο προπονητή της!

Ένα νέο «μούδιασμα» σε ολόκληρο το πανελλήνιο φέρνει η νέα καταγγελία για ασέλγεια στο...

«Καλό ταξίδι άγγελέ μας» -Λουλούδια και μηνύματα στο σημείο που σκοτώθηκε η 21χρονη Έμμα...

Θλίψη στο πανελλήνιο έχει προκαλέσει η είδηση ότι η 21χρονη φοιτήτρια της Κτηνιατρικής Σχολής...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ

Σχολιαστε το αρθρο

Tο newsbreak.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το newsbreak.gr ουδεμία νομική ή άλλη ευθύνη φέρει.

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Μαριέτα Φουρεράι: Είδαμε για πρώτη φορά την μητέρα της Ελένης Φουρέιρα

Η Ελένη Φουρέιρα βρίσκεται στον έκτο μήνα της εγκυμοσύνης...

«Φιλανθρωπική» μπίζνα του Λούλη με την «Κιβωτό»

To «κουτί της Πανδώρας» άνοιξε και πλέον οι αποκαλύψεις...

Δωρεά στην Κιβωτό του Κόσμου μονοκατοκία στον Υμηττό από 91χρονη με… άνοια!

Σοκάρουν οι καταγγελίες των συγγενών της ηλικιωμένης - Μια κυρία και ένας νεαρός πήγαν στο σπίτι της

NEWSROOM