Η κίνηση στα εμπορικά σημεία και τη Βαρβάκειο αγορά κορυφώθηκε σήμερα, καθώς οι πολίτες πραγματοποιούν τις τελευταίες προμήθειες για το παραδοσιακό τραπέζι της Λαμπρής, αλλά ο οβελίας φαίνεται να αντιμετωπίζεται ως είδος πολυτελείας. Παρά την αυξημένη προσέλευση, η αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών εμφανίζεται φέτος αισθητά επηρεασμένη από τις πληθωριστικές πιέσεις, με τους περισσότερους να περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα.
Οι πολίτες προσαρμόζουν τις επιλογές τους βάσει του διαθέσιμου προϋπολογισμού τους, καθώς οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι το κόστος του φετινού πασχαλινού γεύματος για μια μέση οικογένεια θα είναι αυξημένο κατά σχεδόν 20% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά.
Τσουχτερές τιμές στα αμνοερίφια και τις παραδοσιακές λιχουδιές
Το κόστος των πρωταγωνιστών των ημερών, του αρνιού και του κατσικιού, παρουσιάζει σημαντικές αποκλίσεις ανάλογα με το σημείο πώλησης, προκαλώντας πονοκέφαλο στα νοικοκυριά. Στα συνοικιακά κρεοπωλεία οι τιμές έχουν σκαρφαλώσει σε επίπεδα που αγγίζουν ή και ξεπερνούν τα 20 ευρώ το κιλό, με τους επαγγελματίες του κλάδου να κάνουν λόγο για μια επιβάρυνση που φτάνει έως και το 25% σε σχέση με πέρυσι. Πιο προσιτές, αλλά παραμένοντας σε υψηλά επίπεδα, είναι οι τιμές στη Βαρβάκειο και τα σούπερ μάρκετ, ενώ ανάλογη εικόνα επικρατεί στα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά, τα οποία θεωρούνται πλέον είδη πολυτελείας για πολλούς λόγω της μεγάλης διακύμανσης των τιμών τους.
Η παράδοση νικά το υψηλό κόστος διαβίωσης
Παρά τις οικονομικές δυσκολίες και τις υψηλές τιμές που χαρακτηρίζουν την αγορά φέτος, η συνάντηση γύρω από το πασχαλινό τραπέζι διατηρεί τη σημασία της ως μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των Ελλήνων, με την πλειονότητα των πολιτών να επιλέγει να γιορτάσει με συγγενείς και φίλους, έστω και με πιο συγκρατημένη κατανάλωση. Η ανάγκη για επιστροφή στην παράδοση φαίνεται πως υπερισχύει των οικονομικών εμποδίων, επιβεβαιώνοντας τον ισχυρό δεσμό της κοινωνίας με τις εορταστικές ιεροτελεστίες.
Δείτε επίσης:
- Προσοχή στο πασχαλινό τραπέζι: «Οδηγός επιβίωσης» από τον ΕΦΕΤ
- ΙΝΚΑ: Έως και 20% πιο ακριβό φέτος το πασχαλινό τραπέζι
